按照《农业部办公厅关于开展2011年第一次产地水产品质量安全监督抽查的通知》（农办渔[2011]81号）要求，山东省海洋与渔业厅从7月 18日至今，配合农业部渔业产品质量监督检验测试中心（南京）完成第一批产地水产品3个品种80个样品的采集和检测工作，经检测80个样品全部合格，总体合格率为100%。
山东省本次抽检样品品种为鲆鱼、鲤鱼、草鱼，抽取数量分别为30、25、25，涉及烟台、威海、济宁、临沂四市的56家企业和养殖场，样品分布为烟台、威海鲆鱼各15个，济宁鲤鱼17个、草鱼13个，临沂鲤鱼8个、草鱼12个，检验项目包括氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃代谢物、五氯酚钠、喹乙醇。
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