寿光揭秘“向前葱”：最大蔬菜集散地每天仅收十来车
来源：山东广播电视台电视农科频道 热线村村通
齐鲁网3月23日讯 据山东广播电视台电视农科频道《热线村村通》报道，继"蒜你狠"、"姜你军""豆你玩"之后，最近，农产品"过山车"的领航员如今轮到了"向钱葱"，尽管最近大葱价格略有回落，但餐桌上的调味菜怎么就一下子成了蔬菜中的奢侈品？为了找到这个问题的答案，记者来到寿光市农产品物流园进行了深入调查。
在这个全国最大的蔬菜集散地，本地大葱一斤只要一块七八，南方葱三块钱左右，比前两天稍有回落，但和年初相比，价格还是贵了两三倍。批发商告诉记者，尽管这阵子大葱价格屡破天价，但他们的生意却并不好做。
按照以往的经验，农产品价格暴跌暴涨背后的供需不平衡一般有三个原因，上年价格太低"伤农"、天气因素导致减产、人为囤货。但是相比一些蒜姜投机者低价收购、高价贮藏、天价出货，大葱的不易储藏性决定了它的炒作空间有限。
蔬菜批发商反映，在寿光农产品物流园销售的大葱主要是产于安丘的北方葱和杭州的南方葱，但是因为北方葱已经差不多就要下市了，南方葱由于天气不好，不能大批量的运输过来，所以造成市场上的葱价一直处于高位。
随后，记者又来到了山东大葱的另一个主产区--章丘，这里的情况和寿光基本相同。葱农告诉记者，现在，章丘大葱的产量达到了年产6亿公斤。然而，当地葱农得到的种植、供求信息远不如葱白那样"晶莹剔透"，菜农们只能看着上一年的收益而决定当年大葱的种植规模，大葱面积减少也是造成大葱产量减少的一个重要原因。
除了大葱种植面积减少，产量降低以外，大葱天价还有一个根本原因，就是流通环节过多。大葱从田间地头到消费者的餐桌，大致要经过五个环节：农民种植、经纪人收购、运输户、各地批发市场、卖菜的商贩，这还不包括小经纪人、大经纪人、小批发商、大批发商等多重辗转，也就造成了最近各大城市十块钱买两根葱的现象。
由此可见，虽然大葱的价格涨上去了，但是作为葱农却没有获得到更高的利润。如何提高农民的收益，稳定蔬菜的价格，章丘市赭山大葱专业协会李家禄会长提出了三点建议。一个是农超对接，城市的超市、市场，直接农民村委会，经纪人直接签订合同，取消中间环节；第二，是农资对接，生产资料，直接到达合作社或者是经纪人，降低农民的种植生产成本；第三点就是建立全国的大葱种植销售信息网，这样让大家知道全国常年种葱有多少万亩，心中有个数，不要盲目发展。
最近几年蔬菜价格忽高忽低，从昔日的"姜你军""蒜你狠"到白菜"跳水""姜"涛急转，再到如今的"向钱葱"，菜价是三五年一个轮回，但是在这菜价像过山车一样忽高忽低的轮回中，我们似乎看到的只是菜贱伤农，并没有发现高价菜给农民带来的真正利益，如何解决打破"农民卖贱""市民买贵"怪圈，是我们需要真正需要解决的问题。
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