诚信之乡热情似火，中华蒜都盛装迎宾。6月2日上午9点30分，伴随着山禄国际大蒜市场现场观众们的欢呼声，由中国蔬菜流通协会、济宁市人民政府主办，人民政府承办的第七届中国·金乡大蒜节系列活动隆重开幕。于培顺、陈丽水、林先贵、戴中久、申行运、梁之安、王艺华、陈群力、何思清、周洪、罗心光、戴伟娟等国家、省市有关领导、知名学者专家以及来自世界大蒜商界精英和领导刘章箭、董冰等几大班子领导500多人出席了开幕式。
全国供销合作总社党组成员、理事会常务理事、中国农产品流通经纪人协会会长于培顺宣布第七届中国·金乡大蒜节开幕。
中国蔬菜流通协会会长戴中久，山东省供销合作社党组书记、理事会主任王艺华等也分别在大会上致辞，对本次大蒜节的盛大开幕表示热烈的祝贺！并表示将一如既往地关注、支持金乡有机大蒜的发展，努力做好有机大蒜品质提升、精深加工、市场开拓、高端销售等方面的工作，共同推动金乡有机大蒜在更高层次上发展。
开幕式上，济宁市委常委、市政府副市长周洪在致辞中代表济宁市委、市政府，对本次大蒜节的隆重开幕表示热烈祝贺，向前来参加开幕式的各位领导、各位来宾，表示诚挚的欢迎和衷心的感谢。他说，济宁是著名的“孔孟之乡、运河之都”，是中华文明的重要发祥地和儒家文化发源地，是鲁南地区的中心城市和淮海经济区最具发展活力的城市，也是全国重要的粮棉油基地和特色农产品基地。作为济宁市传统农业强金乡县，多年来始终把大蒜产业作为兴金乡县富民的主导产业，特别是有机大蒜产业发展走在了全国前列。金乡在发展大蒜产业特别是有机大蒜方面的深度探索和成功经验，对全市农业农村经济的发展都具有极其重要的示范和带动作用。这次第七届中国•金乡大蒜节的隆重召开，搭建了济宁市、与国家部委、协会、科研院所和国内外客商朋友们深化交流、扩大合作的良好平台。并恳请各级领导、各界宾朋，对济宁市和的发展，对金乡大蒜产业的发展，提出更多的宝贵意见和建议，给予更多有益的指导和帮助，推动金乡大蒜产业在更广阔的领域快速发展，带动全市农业和农村经济跨上一个新的台阶。
金乡县委书记、金乡县人大常委会主任刘章箭在致辞中首先代表金乡县委、金乡县政府和64万蒜乡人民，向莅临盛会的各级领导、各位来宾、各届朋友，表示热烈的欢迎，对大家长期以来给予金乡的关心与支持，表示衷心的感谢。刘章箭说，是国家级生态示范区、国家级绿色食品原料（大蒜）标准化生产基地，被誉为中国“大蒜之乡”、“诚信之乡”、“圆葱之乡”、“金谷之乡”和“长寿之乡”。金乡经济因蒜而强，人民因蒜而富，大蒜产业独冠全球，先后荣获中国农业博览会同类产品最高奖、“中国驰名商标”，顺利通过“国家农产品地理标志认证”、“欧盟地理标志互认”。为始终保持金乡大蒜产业的世界领先地位，近年来，我们坚持走“绿色、有机、生态、安全”的发展路子，大力实施有机品牌战略，建设规模基地，提升科技水平，培植龙头企业，组织精深加工，搞活商贸流通，全力打造中国有机大蒜第一金乡县。“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”越来越成为海内外客商的高度共识。
刘章箭指出，本次节会以“有机大蒜、产业发展、精深加工、高端论坛”为主题，鲜明体现了应对行业变化、引领行业潮流、共商行业发展的宗旨，充分反映了我们加强交流、扩大合作、促进发展的共同愿望。作为世界重要的大蒜生产、加工、出口基地，引领大蒜产业发展是我们义不容辞的职责。我们将充分发挥龙头带动作用，坚定不移地走“生态立金乡县，有机富民”之路，以大蒜的有机生产、现代流通和深度开发为主攻方向，始终保持金乡大蒜的品质优势和国际市场竞争力，为促进世界大蒜产业持续健康发展做出积极的贡献。刘章箭希望各级领导和各界朋友，给予金乡大蒜产业更多地关心、支持和帮助；真诚欢迎国内外客商前来投资兴业，与我们携手并进，共创美好未来。
开幕式上，全国供销合作总社党组成员、理事会常务理事、中国农产品流通经纪人协会会长于培顺和济宁市委常委、组织部长何思清，农业部市场与经济信息司副司长陈丽水和济宁市人大常委会副主任罗心光，原中国人民解放军航天员大队大队长、中国航天基金会宣传部部长申行运和济宁市政协副主席戴伟娟，中国科学院南京土壤研究所党委书记林先贵和济宁市科技局局长贺永红分别为 “中国农产品流通经纪人协会金乡大蒜分会”、“全国有机农业示范基地”、“中国大蒜航天育种金乡实验基地”、“金职农业科技有限公司院士工作站”揭牌。
金乡县委副书记、金乡县长董冰主持开幕式。
开幕式后，与会领导与观众一起现场观看了有著名农民歌手朱之文、勇夺中央电视台“星光大道”2010年度总冠军的刘大成、台湾著名歌星文章、空政歌舞团著名独唱演员林萍等共同出演打造的丰富多彩的文艺演出。歌声、掌声、喝彩声使整个现场呈现出欢乐、祥和的景象。演出结束后，与会领导走上前台与演职人员一一握手，并合影留念。（王连东刘雪华 程建国 张红运 程桂凤）
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