苍山大蒜收购价翻一倍 囤货惜售推高“蒜你狠”

　　“蒜你狠”来了 苍山大蒜收购价翻一番

来源：山东广播电视台电视生活频道《生活帮》

      齐鲁网6月10日讯 根据商务部6日发布的商务预报监测结果，上周蒜头的价格上涨了20.3%。看样子，前几年红极一时的“蒜你狠”很可能要“卷土重来”。现在济南市场上大蒜的价格又是什么样子，大蒜价格飞快上涨的原因又是什么呢？记者展开了调查。

      蒜你狠”来了 苍山大蒜收购价翻一倍

　　这几天，大蒜的价格持续走高，记者在济南市七里堡蔬菜批发市场了解到，目前大蒜的价格从四块钱到八块钱不等。一斤大蒜，只有八头，按目前市场价四块五一斤的价格算，每头大蒜的价格将近六毛钱。这样的高价让很多市民直呼吃不起。

　　时下正是收获的季节，大蒜零售价一路走高实在让人摸不着头脑。为了了解这样的高价到底是怎么卖出来的，记者来到了被称为“中国大蒜之乡”的临沂苍山进行了调查。

　　苍山县芦柞镇是大蒜批发的聚集地，在这里，每天收蒜的固定商户就有上百家。记者了解到，苍山本地蒜一般为四六瓣或者是七瓣蒜，根据蒜的个头和瓣数差异，收购价格也有所不同。收购商说，蒜头收购的最低价也再两块钱以上。最近这几天，大蒜的收购价也是一天一变，每天的涨幅都在一毛钱左右。从事了十几年大蒜收购生意的宋老板说，虽然苍山大蒜的收购价高达两块四毛钱，但跟全国其他几个大蒜产地相比，这样的价格还不算太高，这也吸引了很多外地收购商来到苍山收购大蒜。大量外地收购商来到这里收购大蒜，再加上苍山大蒜的收购价比去年同期涨了七八毛钱，这对蒜农来说无疑是个好消息。

　　为啥蒜你狠  炒作还是减产闹得

      苍山县何庄村的老赵跟大蒜打了一辈子交道，今年他更是种了多大三亩半的蒜薹。眼下正是大蒜收获的季节，看着收购价格一路走高，老赵的心里终于松了一口气。

　　为了尽快出蒜，卖出个好价格，下午三点多，老赵带着一家老小来到地里干开了农活，但是看着这些大小不一的蒜头，他心里却怎么都高兴不起来。

　　据了解，大蒜之乡苍山，今年大蒜种植面积达到了32万亩。五月初蒜薹已经新鲜上市，但让蒜农不解的是，采完蒜薹之后，蒜叶就出现了发黄的情况。至于出现这种现象的原因，蒜农也有着不同的猜测。

　　囤货惜售 推高大蒜价格

      正是因为大蒜的产量在一定程度上有所减少，所以收购价格才一路走高。记者在调查中发现，诱使大蒜收购价格走高的还有一个不可忽视的原因，那就是蒜农惜售和收购商的囤货行为。看准了大蒜涨价的商机，很多收购商开始在田间地头收购新鲜大蒜，然后再储藏到当地冷库，待价高时伺机而售。

　　和收购商的想法一样，为了卖个高价，蒜农小王拉了自家的一三轮车大蒜到了芦柞镇市场等待交易。但是眼前这些蒜头想卖出他期待的好价格，却没那么容易。小王说，按照现在的市场行情来看，大蒜卖到预期价格也不是没有可能的事，不过他也担心，大蒜收购价格会突然下跌，等待的过程让他心里七上八下。

　　针对目前蒜价上涨的态势，业内分析师公开表示了担忧，他们认为，从目前来看，在减产已成必然的情况下，市场大量囤货很容易造成大蒜市场进一步供需不平衡，可能会推动价格进一步上涨。