兖州开展餐饮夏季饮品专项检查

（通讯员薛启明）随着气温升高，夏季饮品越来越受到人们的青睐，迎来了消费旺季。为进一步加强餐饮服务食品安全监管工作，确保广大人民群众饮食安全和身体健康，近日，兖州市食品药品监督管理局对辖区内餐饮服务环节夏季饮品开展了专项检查工作。
检查重点围绕提供夏季饮品的餐饮服务单位的许可情况、从业人员健康状况、所购食品及原料索证索票和购货台帐制度的建立及应用情况、餐饮具清洗消毒情况、食品添加剂使用情况等环节内容进行。从检查情况看，兖州市餐饮服务环节夏季饮品总体状况良好，但也存在一些问题，针对存在问题的餐饮服务单位，执法人员当场提出了整改意见，制发了《监督意见书》，要求其做好食品及原料的采购验收、索证索票工作，建立进货台帐，禁止在食品中违法添加非食用物质和超剂量、超范围使用食品添加剂，严格按照《食品安全法》加强管理，以保证饮品的卫生安全，保障兖州市民的身体健康。