亮厨行动 济南：响应生活帮号召 景区也来亮厨
来源：山东广播电视台电视生活频道《生活帮》
齐鲁网10月16日讯 据山东广播电视台电视生活频道《生活帮》报道，最近一段时间，生活帮开展了亮厨行动，不管是大饭店，还是小餐厅，都积极的响应号召，纷纷亮出了自家的后厨。今天，济南水帘峡景区的餐厅也参与到了活动中。
在景区游玩，欣赏山水美景的同时，享受一下当地的特色美食，也是游客出游必不可少的一项，不过对于景区的餐饮，游客们却有许多看法。
“景区的餐厅一般比较方便，但就是太贵了。”
在游客看来，景区餐饮虽然极具特色，但却价格昂贵，而且卫生条件也令人担忧。
“如果他们能够把后厨亮出来，让顾客吃的放心，也是一种不错的选择。”
今天上午记者来到了位于济南南部山区的水帘峡风景区，作为景区的代表，他们也自愿加入到我们的亮厨行动中来。景区酒店部的张经理介绍说，与其他餐厅酒店不同，水帘峡风景区的大部分食材是自己种植的，游客们可以到田间亲自采摘，送到后厨。
“游客们可以自己到菜园采摘，送到后厨，根据不同口味来做。”
为了让游客们吃的放心，他们还通过监控的方式，将厨房的个个角落，展示在了游客面前。工作人员介绍说，景区以接待游客为主，人员流动新很大，很少接待“回头客”，因此大部分景区以前并不重视厨房的展示，今后他们将着重打造阳光透明的景区餐饮，期待更多的回头客前来游玩。
“秋季饮食宜平淡为主，我们的所有菜品都已清淡为主，秋季食补，可以到这来品尝。”
不管是酒店餐厅，还是景区，我们希望能有更多的餐饮部门亮出自己的后厨，为我们提供一个更好的就餐环境。
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