1月29日讯（记者 侯雪 通讯员 张青）昨日,济宁市商务局、旅游局、烹饪餐饮业协会联合召开济宁市餐饮行业厉行勤俭节约反对铺张浪费会议,下发《济宁市厉行节约反对浪费倡议书》。记者调查发现，全市不少酒店已根据消费者心理推出多项措施，推行一项项"节俭服务"，引导消费者减少浪费从餐饮住宿行业做起，从现在做起，以实际行动杜绝浪费。倡议如下：
倡导勤俭科学消费
加大"厉行节约、反对浪费"宣传，营造"节约光荣、浪费可耻"氛围。讲究科学饮食，注重膳食均衡，合理搭配菜品，提倡绿色消费；
引导文明理性消费
在餐厅摆放"节约食物、杜绝浪费"、"适量点餐，剩餐打包"提示牌或宣传画，引导消费者适量点餐、剩餐打包，不误导消费者超量点餐；
创新经营服务方式
推行"公筷公勺"，不使用一次性餐具；提供"半份、半价"、"小份、适价"服务方式。推行商务餐"分餐制"，提供可选择套餐。提供免费、环保打包服务；
积极发展大众餐饮
推进早餐工程、中式快餐、特色小吃标准化、连锁化、品牌化发展，提供安全便利放心消费；
推动绿色厨房创建
积极开展节能节水改造，提高水、电、煤、气使用效率。减少厨余垃圾，推进餐厨垃圾集中化处理；
坚持诚信守法经营
自觉履行社会责任，严格遵守食品安全相关法律和标准规范。规范经营行为，明码标价，货真价实，诚实守信，维护消费者合法权益。