原标题：一个冬瓜从地头到菜篮涨了4倍
一个10斤左右的冬瓜，从济南唐王镇地头运到匡山农产品综合交易市场，再批发到民族大街菜市场，身价就从1.6元飙升到8元，足足涨了4倍。立秋以来，我省多地菜价居高不下，鸡蛋价格也不淡定，市民感叹“菜篮子越拎越重”.
5日，本报记者跟随省物价局、济南市物价局，分别对匡山农产品综合交易市场、华联超市、银座超市、民族大街菜市场等蔬菜销售市场进行了实地调查，“解码”蔬菜流通的价格曲线。
本报记者 孟敏
批发市场靠走量
一斤冬瓜赚4分
一车车外地菜进城，挤进匡山农产品综合交易市场。这里每天早上都格外热闹，挂着各地车牌的大货车上堆满新鲜蔬菜，车上车下，猫着腰装卸的、高声吆喝价格的、成筐选菜批发的……人声鼎沸。
这里如同济南蔬菜的“集散大本营”,占到了蔬菜市场近七成的份额。各类蔬菜从这里批出后，进入二级批发市场，再运进超市、肉菜店和社区农贸市场，最后端上市民餐桌。
5日，菜商程传岭在冬瓜车旁，等着买家前来批发。“卖冬瓜就是挣个力气钱，只能靠自己搬运，完全雇不起人。”他给算了一笔账，在唐王的田间地头，冬瓜收购价是每斤一毛六七，到一级批发市场涨到两毛五，扣去运输成本和各项费用，每斤冬瓜也就挣4分钱。
程传岭所说的费用包括每吨30元的进门费，他这一车10吨冬瓜，进门费就得300元。加上每个月500元的摊位费，还有各项零杂支出，光各项费用，一斤冬瓜就得扣去3分本钱。
菜贩零售精打细算
切成块一斤卖8毛
“这市场上做冬瓜生意的，基本都是用自己的车，利润太低，再雇车就真是一分钱不挣。”不过，程传岭有自己的“真经”,别的菜别看挣得多，但市场环境不稳定，也有赔的时候，冬瓜不一样，利润太低，入行的人少，能保证不赔钱。
民族大街菜市场张持玲的“生意经”念得更精。她为了方便市民购买，把整个冬瓜切成了几大块儿，平均算下来，一斤冬瓜能卖8毛钱。
“零买冬瓜，就是8毛钱/斤，整个儿买，5毛钱/斤。”张持玲给冬瓜定的价格不算贵，在经十路附近的一家肉菜店，冬瓜的售价为0.8元/斤-1.0元/斤。
一位熟悉蔬菜终端市场的业内人士透露说，从一级批发市场到二级批发市场，价格上调约30%.而从二级批发市场到终端市场，价格上调空间就比较大，部分农贸市场的摊位费不到1000元，且不收管理费、卫生费，粗略算下来，一户菜贩一年下来能挣二三十万元。
当然，也不是所有的菜贩都能挣这么多。历下区肉菜店山大路店店主李宁说，房租连年上涨，卖菜的利润压缩得很厉害。
常见时令菜
批发价大多破“2”
除了冬瓜，黄瓜、西红柿、青椒等时令菜几乎都来自外地。眼下，外地菜明显“唱主角”.
菜商李寿伍守着一车来自河北张北县的卷心菜说，“今天的批发价刚调了，0.5元/斤，进价一般就是0.3元/斤。”
而相隔不远的刘小勇则从张家口拉来了大白菜，批发价0.7元/斤，进价0.4元/斤。“一里地一块钱的成本，长途运输来的菜就靠走量，一斤也就挣2毛钱。”
调查了10家商户后，记者发现，作为一级批发市场，这里的批发单价近日多有上调。当季的辣椒批发价涨到2.8元/斤，黄瓜达到2.2元/斤，西红柿到了2.2元/斤。
一级批发市场价涨，像七里堡蔬菜批发市场等二级批发市场价格就会跟涨，零售价自然水涨船高。在民族大街菜市场，一位彭姓菜贩从七里堡蔬菜批发市场进菜，零售价为辣椒3.5元/斤，黄瓜3.0元/斤，西红柿3.0元/斤，西兰花4.5元/斤，菠菜6.5元/斤，姜5.0元/斤。
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