29日，历下区发出了《致广大烧烤餐饮经营业户一封信》，规范提升全区269户烧烤餐饮经营业户的经营，并组建起由多部门组成的综合治理队伍。6月6日起，对不按要求进入设置场所经营、不按标准提升的烧烤餐饮经营业户，将依法予以取缔。
《致广大烧烤餐饮经营业户一封信》中提出，按照“疏堵结合、规范提升、综合治理”的原则，历下区将进一步加强对全区烧烤餐饮经营场所的管理，切实实现“油烟达标、室内烧烤、严禁占道、拒绝扰民”的工作目标。
6月5日前，烧烤餐饮经营业户售卖的所有食品应做到室内加工、制作、销售。烧烤餐饮经营业户使用的炉具应加装符合环保排放标准的油烟净化设备，如经营业户缺乏对油烟净化设备的了解，可咨询历下区环境保护局(电话81852032)。严禁烧烤餐饮经营业户占道经营。烧烤餐饮经营业户设置的牌匾、户外广告设施等应取得《户外广告设置许可证》或符合牌匾设置技术规范，设置的内容应文明、规范、健康。严禁烧烤餐饮经营业户噪音扰民和卫生脏乱差等现象的发生，严禁使用高分贝音响设备招揽顾客。
6月6日起，对不按要求进入设置场所经营、不按标准提升的烧烤餐饮经营业户，特别是存在乱排油烟、占道经营、室外加工制售、噪音扰民和乱设广告牌匾等违法行为的，综合治理队伍将依法予以坚决取缔。
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