近期，济南整治露天烧烤打出史上最重拳。记者采访发现，部分烧烤摊主摈弃观望态度，按照要求改造，退路进厅并安装油烟净化设备，提升档次谋求突围，一些成功模式浮出水面。
我市先后出台《济南市露天烧烤餐饮经营管理指导意见》，对各部门的分工做出明确界定，并提出区里、街道的“责任主体”问题。针对一个问题如此高规格专题研究和处置，以前从未有过。“市里明确出台政策后，各区犹如获得‘尚方宝剑’，剩下的就是怎么干的问题。”天桥区城管执法局副局长王超说。
“最大难点还在于流动烧烤点，有的半夜才出来，找个地儿就能干，我们又没法一直盯着。流动摊点的存在，必定会冲击现有的规范烧烤点，必须保持对他们的高压态势。”针对目前整治状况，天桥区药山街道办事处分管城管的副主任刘开源坦言，能够长效管理才是最后的胜利。
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