济南本地已无大批金蝉
米先生说,今年6月至今济南每天批发3000斤左右,比去年的销量少了一半,去年每天批发6000多斤。“主要因为价格涨了。”米先生回忆,原来一斤30多元的时候,每天批发出去八千到一万斤。“九几年到零几年的时候,金蝉单价只有十二三元,还是大众消费。那时候济南每天能批发三万多斤。
”金蝉销售在省内各个城市都发展起来了,滨州、青岛的市场都很大了,以前周边城市都来济南批发,现在则主要供济南。“
身价飞涨的金蝉
摸知了猴渐成童年记忆
济南只有少数地方还能摸知了猴
对不少人来说,摸知了猴堪称童年一大美好回忆。然而,随着城市树木的减少和娱乐方式的多样化,摸知了猴的人越来越少。
曾经:饭后乐趣摸知了猴
”一个塑料袋或矿泉水瓶、一个手电筒就是工具。“市民李南回忆,自己小时候住在城郊,每天一吃完晚饭,就迫不及待把碗一放奔出去找知了猴,运气好的话一晚上找十几个不成问题。不光他对这个上瘾,那时候找知了猴基本上是家家户户的饭后休闲方式。从6点多天还大亮到八九点夜幕降临,只要有树的地方就能看见有人低头绕着树找知了猴。
抓得多了很多人还总结出了经验,市民张先生介绍,知了猴到了晚上会从土里爬出来,到树上完成蜕壳。因此抓知了猴一是眼要尖,及时发现那些刚刚爬出来的;二是要凭经验,看着地上不起眼的小洞,拿小棍一挑就会发现里面藏着圆滚滚的知了猴。一时没看见也不要紧,把小棍伸进洞里,知了猴就会抓住乖乖束手就擒。
老济南人张曦说,别看现在知了猴都特别贵,要几十块钱一斤, ”但是以前也有很多人不稀罕这个,都是给鸡鸭吃。“”用盐水腌一腌,入味了过油一炸就行。“张先生说。而现在,除了油炸,知了猴还有了椒盐、干煸等多种做法。营养价值高、滋味好也吸引了很多人重拾这个童年美味。
现在:难见市民摸知了猴
然而,如今茶余饭后再到大街上,却很难见到众人低头找知了猴的”盛景“了。记者在阳光舜城、千佛山南门、泉城公园等地发现,这些地方绿化比较好、树木也挺多,到晚上七八点还能清楚听到知了一刻不停的叫声,但来来往往散步的路人,却未见有低头找知了猴的。年年都去大佛头山脚下找知了猴的王先生说,现在在黄河北和济南周边的农村杨树林果树林里还有较多的知了猴,市内的千佛山和大佛头山也有。 ”6、7、8三个月的晚上七八点还会有人去摸,但也就20人左右,一晚上能摸50至100个,和小时候全村人出动的场景完全没法比了。“
除了树少了,随着娱乐方式的增多,很多人也不再重温这个童年记忆了。
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