得利斯生产车间内的火腿墙，这是得利斯利用自己的畜产品养殖基地开发的一款高档肉类产品。（齐鲁网记者 于鹏 摄）
得利斯集团坚持农业产业化经营的发展方向，四大产业平台每年可以带动160万吨粮食转化、500万头生猪养殖、400万吨物流运输，1万名劳动力就业。（齐鲁网记者 于鹏 摄）
近年来，得利斯在行业内率先建设食品安全追溯系统，从养殖屠宰、肉制品加工及冷链配送，建立了全程追踪追溯管理体系。（齐鲁网记者 于鹏 摄）
得利斯开发的终端查询系统，消费者只要扫一下产品条码，就可以对肉制品的养殖、生产加工、仓储、运输过程等进行全程追溯。（齐鲁网记者 于鹏 摄）
齐鲁网9月18日讯 （记者 张雯婷 于鹏 实习记者 曹宁）18日上午，名博网媒关注山东民营经济采风采访团来到潍坊诸城得利斯集团，记者了解到，日前，得利斯投入大量资金研究开发基于RFID技术的食品安全追溯体系，这在国内肉制品行业的尚属首例。
据介绍，得利斯依托国家863计划课题，联合相关科研部门对食品溯源体系进行开发，并应用到生产的各个环节。基于RFID技术的食品安全追溯系统将公司供应链全流程各个环节有机的联系在一起，使食品质量安全信息有效、连续沟通的关键信息记录点形成了一条“从牧场到餐桌”的食品安全体系。
采取养殖追溯系统管理 每头猪出生后都有“身份证”
“西方有句谚语，喜欢吃香肠的人，不要去了解香肠的生产过程。不过，在食品安全备受关注的今天，这句话不再适用，人们希望食品生产的每个环节都能滴水不漏，确保‘舌尖上的安全’。”一位随行记者这样说。
工作人员介绍，为了确保源头安全，得利斯在猪场使用养殖追溯系统管理，对动物个体进行唯一标识，“每一头仔猪在出生后，都被打上一个包含RFID芯片的电子耳标，耳标就相当于这头猪的‘身份证’，每头猪的标识都是唯一的。管理员将这头猪的出生日期、耳号、来源、品种、健康状况等一并导入到RFID耳标，利用RFID读写器扫描电子标签，可以随时查看读取这头猪的相关追溯管理信息。”
据悉，电子耳标采用感应式数据采集，操作便捷，不会对小猪的生长造成损害。系统使用由无源存储器的射频芯片组成的全封闭感应射频电子标签，具有全球唯一的ID码，经久耐用，不可篡改或复制。通过它，得利斯能够对每只牲畜进行智能跟踪管理，一旦发生疫情，系统可在第一时间追踪到病源畜，做到及时防控，也把养殖场的损失降低到最低点。
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