冰厂的工作人员正在盘点袋装冰的数量 摄/记者郭谦本报讯(夜线报道组) 酷热的桑拿天，加大了城市对食用冰的需求量。据业内专家估计，目前全北京每天要耗费近百吨冰块。
今天早上7时许，南皋村寒山人制冰厂的工作人员已经提前开工繁忙起来。一套价值十多万的净水设备正在运转，源源不断的自来水经由该设备纯净后，注到制冰机内的铸模上开端冷冻。
13分钟后，铸模中的水便成了清澈透明的冰块，因为刚产好的冰块不硬朗易化，所以不能马上出厂，得在冰库里冻上一两天。
据懂得，如果寒山人制冰厂车间的三台制冰机开足马力，每天可以生产十多吨冰。而寒山人冰厂一共有四个冰库，最多可储冰五十多吨，基础可保证不会断货。
寒山人制冰厂是北京四家手续正规齐全的制冰厂之一。因为需求量大，现在每天上、下午各送货一次，一直到晚上6点下班。“除了饭店、酒吧、商场外，还有一些IT行业，也需要冰块来给设备降温。”刘经理说。
相关阅读