菜市场内，环卫工人清算烂掉的蔬菜。本报记者 王媛 摄
本报济南7月30日讯（记者马云云）“天热，菜烂得太快！”这是连日来记者探访省城蔬菜批发和零售市场时听到最多的一句话。受高温影响，省城各菜市场大批蔬菜腐烂，不少菜贩不得不成吨倾倒烂菜。仅七里堡和匡山两大蔬菜批发市场，一天就产生约40吨蔬菜垃圾。
30日凌晨4点，匡山农产品批发市场，烂掉的蔬菜随处可见。两个年轻人正从卡车上往下扔烂芹菜，这些芹菜来自河北，由于气温太高，拉到济南两天卖不出去就全烂了，他们只好扔掉。
两人算了一下，这些芹菜有八九千斤重，他们丧失足有6000多元。记者看到，市场北侧近60亩大的垃圾场内，堆放着大批烂掉的圣女果、大白菜等蔬菜。市场一位姓张的负责人告诉记者，有些菜贩倒掉的烂菜甚至要论吨算，每天这里产生的蔬菜垃圾大约20吨。
上午10点，七里堡蔬菜批发市场，菜商谢女士坐在地上一层层地掰着烂白菜叶。她说，如果不及时清算，等新菜来了，这些不大好的就更难卖了。“每卖一百斤白菜，我就得扔一二十斤烂叶子。”
七里堡蔬菜批发市场管理处一位姓李的负责人介绍，该市场每天蔬菜交易量在2500吨左右。由于烂菜叶太多，市场每天要安排50余名干净工人轮班，每人每天要清扫五次，市场每天清算掉的垃圾也多达20吨。
有没有避免丧失的好措施？蔬菜零售商魏先生说，他是小本经营，只能靠把持好购菜的数量，争取在下市前把菜都处理掉。
而对干了14年蔬菜批发的葛女士来说，这的确是个让人头疼的问题。为保证给客户足够的蔬菜供给，她每天要从河北拉来三车菜，如果哪天卖得不好，为防止菜烂在手里，她得马上降价处理。
最近天热，加上高速路堵车，葛女士的菜烂得厉害。烂菜这种事对她来说已经习认为常。她甚至倒过整车菜，那些菜从张北运到济南，除去几千元运费，只卖了80元。最近半个月，她不仅没赚到钱，反而赔了十万元。
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