俗话说,“饭前喝汤,胜似药方。”吃饭前先喝几口汤,等于给消化道增加“润滑剂”,使食物能顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜,有益于肠胃对食物的消化吸收。营养学家认为,养成饭前和吃饭时进汤水的习惯,有利于消化,还可以减少食道炎、胃炎等疾病的发生。
果蔬是人们日常饮食中重要的副产品,富含各种糖、有机酸、矿物质、维生素和蛋白质,对维持人体生理功能起着重要作用。水果无需通过胃来消化,直接进入小肠就被消化了。米饭、面食、肉食等含淀粉及蛋白质成分的食物,需要在胃内停留一段时间。如果进餐后即吃水果,不易消化的淀粉、蛋白质会阻塞易消化的水果。
因此正确的进餐顺序应该是:汤→蔬菜→饭→肉→半小时后再食用水果。
大学生是未来社会的主力军,他们还年轻,全社会都来关注他们的健康。大学生也要从刚入学就开始养成良好的意识,培养良好的生活习惯,只有健康的人生才是美丽的人生。
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