然而，一个三口之家因母亲的中毒身亡而破碎，游客们在此次旅行中造成的身体和精神上的损失已不可避免。本该愉快惬意的一次国庆长假之旅，却留下挥之不去的阴影，也给景区的形象抹上了不光彩的一笔。
“管理者应该从此事中吸取教训，建立科学完善的食品安全应急体系，对食物从源头上进行监管控制，保障景区食品安全检查长期性、制度化，而不是随意应付或事后进行补救。”四川省社科院教授胡光伟指出。
另一方面，应对突发事件，我国现有的景区条件不容乐观。一些景区地处偏远地区，交通、医疗条件发展滞后。一旦发生类似的群体性突发医疗事件，如果硬件设施跟不上，很容易酿成悲剧。“在发展旅游经济的同时，相关配套设施和制度的完善必须走在前边。”胡光伟说。
同时，游客在出行前应进一步了解食品安全卫生知识，在发生食品中毒的症状后能第一时间自救。据海螺沟管理局介绍，在出现中毒情况后，义乌一个自驾游团队的经验值得提倡。这个自驾游团队有6名游客，当6人出现不适反应后，随队医生立即让他们猛灌矿泉水，然后催吐自救。随后他们被送往医院，除一人需要输液治疗，其余5人已无需治疗。
四川大学华西第四医院中毒科专家伏付刚说，一旦有人出现上吐下泻、腹痛等食物中毒症状，应首先立即停止食用可疑食物，并立刻拨打120急救电话呼救。在急救车来到前，可以采取与义乌游客相同的自救措施。(记者 余里）
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