相干消息：
卫生部：新乳品安全国家标准与国际标准请求一致
卫生部将组织开展乳品安全国家标准跟踪评估
卫生部：液态奶奶粉质量标准较以前进步了很多
卫生部：南方暴雨受灾省份未现重大沾染病疫情
中新网7月13日电 卫生部食品安全综合和谐与卫生监督局副局长陈锐13日指出，“2008年三鹿奶粉事件产生以后，从中央到处所开展问题奶粉清算举动，请求对于查出来的问题乳粉要彻底烧毁。从这次青海查处的案件看来，这项工作还要持续加大力度，案件目前还在调查之中。”
卫生部13日就乳品安全国标情况举办例行消息发布会，介绍乳品安全国家标准的有关情况。
据新华网此前报道，7月4日甘肃省质量技巧监督局在三份接收委托人送检的奶粉样品中，检验出三聚氰胺超出限量值标准。随后警方查明，在青海省一家乳制品厂，检测出三聚氰胺超标达500余倍，而原料来自河北等地。在甘肃和青海发明问题奶粉前几天，吉林省也查出三聚氰胺含量严重超标奶粉。
今日发布会上，记者现场提问：“早前发明的青海 “三聚氰胺”的事件，你们怎么看待？”
陈锐说，“媒体高度关注最近在青海、吉林发明的问题乳粉，这个事件正由全国食品整理办在牵头组织各有关部门进行调查处理，全国整理办已经在2010年7月9日对外颁布信息，明白请求各个部门严正查处这起违法犯法案件。有关这个案件的查处情况，全国整理办会及时、全面、正确的向消息媒体通报。”
陈锐表现，2008年三鹿奶粉事件产生以后，从中央到处所，在各级政府的领导下开展问题奶粉清算举动，请求对于查出来的问题乳粉要彻底烧毁。今年2月份，全国食品安全整理办又开展了10日的专项清算运动，清算出大批的2008年没有完整彻底烧毁的乳粉，全国总共清算了大概2.5万吨问题奶粉。从这次青海查处的案件看来，这项工作还要持续加大力度，像“两会”期间陈竺部长说的，对于食品安全问题，各部门、各地区必定要一查到底，对违法犯法行动要坚决打击，及时向社会颁布。目前，这个案件还在调查之中，有关部门对案件情况还正在调查。
有记者提问，“青海等地新产生的问题奶粉，据报道是来自于河北，这些奶粉是08年的问题奶粉还是新生产出来的？刚才提到卫生部和多部门联合履行《食品安全法》，具体烧毁工作是由哪个部门履行，是不是已经落实到具体部门了？是不是食品安全整理办在具体负责烧毁这个事件？”
陈锐表现，全国食品安全整理办公室不具体去清算烧毁这些问题乳粉，问题乳粉的清算烧毁由相应的监管部门来负责，比如在生产环节是由负责生产环节监管部门来负责具体组织，在流通环节就是由流通环节的监管部门来具体组织。目前的这个案件仍然在侦办过程当中，各个部门都在积极努力的工作，也有很多进展。全国整理办将会及时发布案件查办的有关情况。
另有记者提问，“关于食品安全标准，在新的食品安全标准里面没有提三聚氰胺的添加标准，是仍按以前的临时限量管理规定来履行的，我们三聚氰胺既然不是原料，也不是添加剂，为什么还有一个限量值？”
中国疾病预防把持中心营养与食品安全所研究员、中国工程院院士陈君石答复指出，规定临时管理限量值的目标是为了更好的差别哪一种的情况是人为的、违法添加的三聚氰胺，而哪些情况是虽然检出了三聚氰胺，但是很可能是由于环境当中的本底造成的，因为在检查手段如此发达的今天，你说在食品当中任何一个样品都不能检出三聚氰胺这是不可能的，我们知道包装材料当中有迁移，某些农药的、代谢物有可能有残留，各个国家都有同样的情况，所以环境当中有可能很少量三聚氰胺进入食品。如何来差别这些正常的低量的对健康没有影响的残留和有意添加的、犯法的、有可能对花费者健康造成迫害的，临时管理限量就是为了达到这个目标，到目前为止这还是临时的，不是永久的。
相关阅读