在日前卫生部颁布的《食品用香料、香精应用原则(征求看法稿)》里,“婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品”被列入不得添加食用香料香精范畴。婴幼儿奶粉到底能不能添加香精香料?不少婴儿奶粉企业与营养专家看法针锋相对。
市场??
著名婴儿奶粉都添加香料
记者昨天访问广州市场,发明在多个著名婴儿奶粉包装配料表上,都标示含有香精香料成分,如雅培金装幼儿喜康力奶粉添加有香草味食用香料,多美滋3阶段有乙基香兰素,惠氏金装幼儿乐含乙基香兰素,美赞臣安儿健含香草味香料。记者还发明,各大品牌奶粉配料表对所添加香料的含量多少并没有注明。
昨天,惠氏、雅培、美赞臣、雅士利等品牌企业在接收记者采访时均表现,他们部分产品中添加香料,是符合国家规定的。据介绍,在2008年9月,卫生部颁布了“21号公告”《婴幼儿配方食品和谷类食品中香料应用规定》,称“较大婴儿和幼儿配方食品中可以应用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏,最大应用量分辨为5mg/100ml、5mg/100ml和按照生产需要适量应用。”而“0至6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食用香料”。
乳企??
婴儿奶粉添香属容许范畴
在卫生部这次颁布的征求看法稿里,对“婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品严禁添加香料、香精”的描写特别备注有“法规有明白规定者除外”。对于这个备注的懂得,目前企业、乳业专家均有不同懂得。
有部分乳企的懂得是,“即使新规定通过,婴儿奶粉添加香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏仍是容许的,它是属于征求看法稿里的“法规有明白规定者”,有豁免权。
惠氏中国公司有关负责人认为,征求看法稿与“21号公告”规定并不抵触。首先,21号公告对婴儿食品添加香料的规定,是参照国际食品法典制定的,而且目前也是国际通行的。其次,在征求看法稿里,对婴儿食品的规定特别备注了“法规有明白规定者除外”,而关于婴儿奶粉添加香料的法规仅有21号公告。
专家??
新规实行后禁止添香
包含乳业专家、营养专家等却认为,征求看法稿是最新的法规,它将代替并笼罩21号公告,“新规定正式颁布后,所有婴儿食品包含婴儿奶粉,都不得添加香料。”
中山大学食品营养专家蒋卓勤认为,香精香料没有营养作用,不是必须的营养素,同时婴儿消化系统、解毒才能发育不全,因此婴儿奶粉中不应添加。
乳业专家王丁棉认为,按照他的懂得,21号公告当年是根据卫生食品法及食品添加剂相干法制定的,现在这两个法规已作废,全部统一到《食品安全法》里,因此,21号公告是过时的,征求看法稿通过后,就不应履行21号公告。王丁棉认为,婴儿食品如奶粉不应添加香料,香料可能存在不安全因素,对于发育不全的婴幼儿来说,食用过多添加物将有健康隐患。
暨南大学食品学院教授傅亮分析,卫生部制定新规,原因是目前很多食品香精香料被滥用,为了规范生产,还原食品本质,指引正确花费的观念,故卫生部制定“禁香”规定。该人士认为,按照国家规定的应用量、应用范畴,在食品中添加香料,对健康、安全没有问题。(欧志葵)
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