三是从现在做起，从今天做起，持之以恒。这一条是核心，是最重要的，做不到这一条就前功尽弃，无从谈起。
要做到这一条，需要努力更需要毅力。说需要努力，就是说这不是一件轻而易举的事情，不是人人都能做的。有些人，不愿丢掉旧习惯（也可以说是坏习惯）。他们习惯了单打一的食品，不习惯吃这么多样，或者怠惰，嫌麻烦不愿意做这么多样，或者爱睡懒觉顾不得做这么多样等等，于是生活还是老样子，生活程度小康型，生活方法温饱型。这些人连这么简略的事也不努力去做，可是他们那健康长寿之梦却几乎天天做，科学饮食之词却几乎处处讲。好在，他们是一家之长，说了算，对错都没关系，他们只管盯着孩子的学习测验成绩，而孩子们从来也不关注（也不懂得关注）家长的饮食测验成绩。如果孩子们不愿吃了，吃腻了，或是绝食了，就“心疼”地有求必应，千方百计地去满足他们，早把营养学抛到九霄云外了。
要做好第三条最需要的就是毅力。不少人都是几天的热度，几个月的热情，虽然付出努力会做了，也做得不错了，然而就是做不长，虎头蛇尾，保持不了多久又恢复了老样子。犹如一个幻想夺魁的参赛选手，跑到半截就停下来了，放弃了。这样的选手赛场上虽然十分罕见，生活中却比比皆是。这些人似乎永远都不会明白在健康长寿的的赛场上依然需要毅力，需要贯彻始终的勇气和决心。
写到这里该结束了，科学饮食的观念已经和正在开端普及或深入人心，无需赘言。值得一提的是，饮食科学仅仅是健康长寿的前提或者基础，而不是它的全部内容，还涉及到遗传学、心理学、医疗学、运动学等诸多学科。我所要告诫大家的是：要想健康长寿就首先从科学饮食做起吧！科学饮食就从现在做起吧！健康每一天就从一日三餐开端吧！
衷心祝贺各位文友和读者科学饮食，健康长寿！ 相关阅读