夏季，强调饮食清补的同时，建议人们勿食过咸、过甜。
据营养学会介绍，饮食过咸，会使体内钠离子过剩，由于年龄大者活动量小，会使血压升高，甚至可造成脑血管功能障碍。吃甜食过多，对人体健康也不利，随着年龄的增长，体内碳水化合物的代谢能力逐渐降低，易引起如蔗糖等产物的积累，而蔗糖可导致高脂血症和高胆固醇症，严重者还可诱发糖尿病。由此可见，饮食是养生防病重要的一种手段。因此，在夏季人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的饮食。
美食原料：尖椒，肉馅（提前做好的，这是做茄子卷时剩下的，做法以后贴）
做法：
肉馅酿到尖椒里，烧热锅子淋少量的油，摆进尖椒，大火单面煎1分钟；
翻一面再煎1分钟；
盛进盘中，不加盖，进微波炉，高火2分钟；
5分钟的时间，外焦内软的美味酿虎皮尖椒就做好了~
本作品由“格兰仕”微波炉独家赞助。
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