明天就是冬至了，冬至时节吃饺子，这好像是个传统，听家里的老人说，冬至不吃饺子，冬天里会冻掉耳朵，呵呵
年年都包饺子，今年稍稍玩点小花样，用油条做馅。
以前吃过炒馒头粒，炒老面片儿，都是一个意思——废物利用
今天这个油条饺子也是这样，昨天剩的老油条，剁一剁，做进馅里，包你又香又好吃！
美食原料:油条、韭菜、肉馅
做法：
1.准备馅的材料: 油条2根，韭菜适量，肉馅适量（比例按自家爱好即可）
2.韭菜剁碎，油条切粒
3.油条粒，韭菜末，猪肉馅，三样沿同方向搅拌均匀，再加油，盐，味精，拌匀，待用。
4.胡萝卜两根，洗净，切块，用搅拌机加水打成汁
5.用打好的胡萝卜汁和面，和至表面光滑即可
6.将和好的面团搓成长条，切成剂子，一一按扁（做法参考下图示）
7.按扁的剂子一一擀成皮，中间稍后四周稍薄
8.取一张饺子皮，放馅，包口（具体步骤参看图示）
9.取一面板，撒上面粉，包好的饺子一一码好，
10.烧一锅水，烧开沸腾后将饺子下锅，用勺推一推，然后盖上盖子煮
11.第一次沸腾后，加凉水再煮，直至第二次沸腾，饺子呈圆鼓状，即可出锅了
我做了好多，冻起来慢慢吃.