染色的青团—枣泥黄米团子

清明时，南方是吃青团的。去南方时吃过，是我喜欢的味道。

只是想在家做，难了。

北方找不到新鲜的艾草，那绿绿的糯米团子，只能在记忆中回味了。

吃不到正宗的青团，仍是想念软糯的甜香。

用黄米面做了黄色的团子，不过这个节气，只为自己的嘴馋。

少了做青汁这一道程序，普通的团子制作极其简单，没有黄米面的话，用糯米面也是一样的。

美食材料：

黄米面250克、小米面100克、温水200克、枣泥馅适量

做法：

1、黄米面、小米面混合，倒入温水，和成光滑的面团

2、取面团40克，压扁包入30克枣泥馅，收口搓成团子

3、蒸15分钟即可