餐包就像米饭一样，单独吃可能会稍嫌寡味，
搭配果酱当然是一个不错的选择～
可是有时候也想来一点淡淡咸味的变化，
就像今天做了基础款的胡萝卜餐包，
搭配一道牛奶土豆泥抹酱，
口感立马不同，吃起来更有滋有味～～
胡萝卜虽然有营养，却常常有人说不爱吃胡萝卜，特别是小孩子，
想我小的时候也是一百个不愿意吃胡萝卜，
也许是小时候嗅觉特别敏感吧，对胡萝卜那种味道很排斥～
可是把它做成面包却没什么胡萝卜味呢，
反而是更加松软香甜的——
胡萝卜餐包材料：
A、全麦粉50g，高筋粉200g，糖20g，盐1/2小勺，干酵母1小勺，胡萝卜90g+水40-50g（打成泥），鸡蛋30g
B、无盐奶油20g
C、蛋液、白芝麻适量（装饰用）
步骤：
1、胡萝卜加水用搅拌机打成泥
2、材料A全部混合，搅拌成稍具光滑状，再加入无盐奶油继续搅揉成光滑具延展性面团
3、面团放入容器并盖上保鲜膜，进行基础发酵
（最近一直用冰箱冷藏过夜来进行基础发酵，效果不错，
感觉不占用时间，反正晚上也是在睡觉么，呵呵，就让面团慢慢发酵～）
4、取出基础发酵完成的面团，分成8等份
5、滚圆后刷蛋液，沾上芝麻，松弛约15分钟
6、轻轻地将面团压平，再用擀面棍从面团中心压到底部，再进行最后发酵约30分钟
7、烤箱预热175度，烤焙15-18分钟
胡萝卜餐包就这样做好了。
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