做菜，我觉得，对于现在的我，还谈不上用“享受”这个词吧，总觉得这个词有点太高级了，不过我一直坚信，相信不久的将来，一定会与这个词匹配的。
现在做菜，就是因为喜欢一个人待在厨房的感觉，你的世界里只有食物，很纯粹，很放松，没有压力，所以我喜欢。
现在，更多的时候我不会事先想好怎么去做一道菜，走一步是一步，所以每一次都期待惊喜，这样，挺好的。
我要上蔬菜喽，大家别鸡冻哇
特纯特纯的一道蔬菜。
3分钟出一锅好菜
清炒藕片
算是平时吃的最多的一种做法。
偶尔会放点醋，这次没有放，就只有盐，糖也不用放，藕本身有甜味，也没有勾芡，所以很简单纯粹的味道。
用最简单的食材 也可以做出最可口的美味
藕片 要白白的 时间放的再长也不黑
秘诀：炒之前，切好的藕片一定要用清水洗过，将表面的淀粉洗掉，然后，你就可以大胆放手炒了
做法：
一、美食材料
用到了：藕、甜红椒、葱、盐
二、准备
1、藕去皮
2、藕切片
3、红椒切小块，葱切葱花。
4、放到清水里洗洗，洗去表面的淀粉
5、捞出沥水
三、步骤
1、锅中放适量油
2、藕片入锅，大火快炒至藕开始变色
3、将红椒放入，加适量盐，快炒入味
4、关火，撒少许葱花即可出锅
TIPS:
1、洗藕片要记得，炒出白白的藕片的关键哦
2、如果你藕片切的很薄，那么藕片要尽量沥干再炒，不然，粘在一起很烦人
3、很薄的话，炒的时候也要注意，别都破了
4、喜欢的话，可以滴点醋
5、藕本身如果买的味道不是很甜的，就再搁点糖好了，嘿嘿
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