美食材料:虾,草菇,牡蛎,香茅,辣椒,姜,毛里橙叶,冬阴功汤膏,柠檬,鱼露,椰奶
做法:
1)将草菇洗净改刀,虾去壳洗净,牡蛎洗净
2)将香茅,辣椒,姜,毛里橙叶包入调料包中
3)在加有水的锅中放入调料包,待水开后放入草菇、冬阴功汤膏,搅拌均匀,使其完全溶解
4)等水再次沸腾放入虾和牡蛎
5)最后挤入柠檬汁,鱼露
6)关火后再放入椰奶搅拌均匀即可
小知识:
1)虾也可以不用去壳
2)如果喜欢酸一点,还可以把番茄切片加入
3)做好的冬阴功汤里面还可以加入小饺子,小馄饨那样吃,酸酸的很开胃
4)冬阴功汤膏可以在超市或者淘宝上买到
5)椰奶一定要关火后放,如果温度太高,会影响汤的颜色.
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