果果个自打出生后,从未做过微量元素检测,因为果妈对这种靠数据调养孩子很不以为然,还真把孩子当实验室里的小白鼠了。果果头发稀少,手指时不时会长倒刺,还爱吃纸,这些都表明略有些缺锌。锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,不过肝脏容易沉积毒素,不益长期大量食用。植物性食物中含锌的有豆类、白菜、萝卜,其中芹菜尤为突出。
果妈这款美食以玉子豆腐(也就是俗称的鸡蛋豆腐、日本豆腐)和猪肝为主要食材,并配以一些蔬菜。豆制品补钙补锌,猪肝补锌补铁。(图中的猪肝为冰冻效果,请勿引起恐慌,嘻。)
美食材料:玉子豆腐(也就是俗称的鸡蛋豆腐、日本豆腐)、猪肝、蔬菜
制作:
1、食材洗净,煮一锅水,切巴切巴,全部扔进去煮,这就是婴儿美食的迷人之处,用料少,不需要刀工,不需要火候,需要的只是一颗创意和精致生活的心。
2、煮熟后,把胡萝卜和猪肝一起剁成泥,因为猪肝比较腥,混着胡萝卜的味就不是那么明显了,绿色蔬菜剁成碎菜。如下图,别看果妈摆的好看,其实用勺子一拌,都成泥了,很方便宝宝吃。