这是春天、夏天吃起来，很清爽的一道快手沙拉。制作方法很简单，营养很全面的说。蔬菜没有限制，有什么只要是新鲜的，都可以。
美食原料：
土豆一个、紫薯一个、圣女果若干、鹌鹑蛋若干、鲜豆苗一把、柠檬半个、乳酪粉、盐、胡椒粉、橄榄油
步骤：
1、土豆、紫薯去皮，切滚刀块，沥干水分；
2、煎锅里放少许油，滑入土豆块，小火慢煎，几面边金黄色后，捞出，放在厨房专用纸上吸干多余的油份。
3、放入紫薯块，同理慢煎。
4、鹌鹑蛋煮熟后剥皮，对半切开，圣女果洗净后，对半切开，豆苗切去下面的茎，只留上面的头。
5、单取一个沙拉碗，放入紫薯、土豆块、加入鹌鹑蛋、圣女果、鲜豆苗，放入半个柠檬汁、一勺橄榄油、少许芝士粉、胡椒粉、盐，拌好即可。
带有乳酪香、柠檬清新味道，混合有各种蔬菜原味的沙拉就是这么简单。
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