秘方？告诉你一般人我不告诉她的~~
1、年糕一定要先煮过，这样二次煮的时候才能更容易入味煮的时候放盐跟油 油可以防止粘黏
2、一定要放我喜欢的洋葱跟胡萝卜
3、要放芝麻的呦
4、炒辣年糕 葱经常被大家忽略其实是一定要放滴 还有葱白葱绿要分开处理
5、还有 就是二次煮年糕的时候 要放煮年糕的汤 原汤化原食嘛
6、记得放点老抽 一点点 不仅让颜色更加浓郁 还更加鲜
7、辣椒粉也是不可少滴 颜色会更好看哦
美食原料：a：火锅年糕、葱、芝麻（熟）、洋葱、胡萝卜。
b：韩式甜辣酱、老抽、辣椒粉
二、准备
胡萝卜去皮 洋葱切丝
葱白葱绿分开切
葱白切葱花
葱绿切斜刀
三、步骤
1、奶锅中放清水，放少许盐和油（放油可以防止年糕粘在一起）
2、3、水开，年糕入内煮。
4、另一个锅中放适量油
5、胡萝卜下油锅炒。
6、放洋葱丝和葱白拌炒。
7、放一大匙甜辣酱。
8、年糕浮起
9、立即捞起沥水
10、从奶锅中取两三匙刚煮年糕的水到炒锅中
11、再加大半碗清水，拌匀
12、放入年糕
13、放适量辣椒粉（颜色好看）
14、拌匀
15、16、加半汤匙酱油（提味，增加香味）
17、盖上锅盖煮至收汁
18、加葱绿拌炒
19、20、撒上芝麻出锅喽
APPLE提醒~~
1、年糕一定要先煮过，这样二次煮的时候才能更容易入味煮的时候放盐跟油 油可以防止粘黏
2、一定要放我喜欢的洋葱跟胡萝卜
3、要放芝麻的呦
4、炒辣年糕 葱经常被大家忽略其实是一定要放滴 还有葱白葱绿要分开处理
5、还有 就是二次煮年糕的时候 要放煮年糕的汤 原汤化原食嘛
6、记得放点老抽 一点点 不仅让颜色更加浓郁 还更加鲜
7、辣椒粉也是不可少滴 颜色会更好看哦
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