中广网青岛8月19日消息(记者贾晓菲)据中国之声《央广新闻》13时17分报道，近日有媒体报道，一直高烧不退的大蒜价格在大蒜主产地山东济宁开始下降，大蒜价格从现在起将迎来拐点。
最近一段时间，大蒜的价格可谓起起伏伏，在七月底大蒜价格每斤接近7元，而后来跌到5元多。一些蒜农和蒜商都赶在8月20日最后入库时间之前抛售手中的大蒜，大蒜价格是迅速下跌。而在昨天，记者采访时了解到在前几天价格掉了1元左右，这两天又上去了，比以前也就少个0.4~0.5，目前价格在5.2元~6.2元之间。这个价格是目前各方都比较能接受的一个结果。
从今年5月末新蒜下地开始，金乡大蒜的价格就从最初的1块8毛钱一直涨到最高时的接近7元多，而现在又降到了5元多。价格起伏为何如此之大呢？
前期的价格上涨，主要是由于今年产量减少，再加上很多人对后市看好，一定程度上推高了价格。而在最近，金乡大蒜的价格进入到一种博弈状态，也就是大型的经销商都在等着中小蒜贩子出手降价，硬顶着不进货就是在和中小蒜贩子进行价格博弈。
金乡县丰盛进出口有限公司董事长隋云玉表示：看谁能斗过谁，咱现在是收也行，不收也行，现在6块多一斤，那宁可不存，宁可到时候我有订单我卖别的货，我不给赔这个本。而最近价格有所回落，就是因为有的中小蒜贩子撑不住了，亏本出货。但是出货后，很多人进来买，导致价格从高位下降后又回升。
至于媒体所说的蒜价从现在起进入拐点，记者采访了各方，大多对这个观点不认同。
蒜商基本的观点是大蒜价格拐点是不可能的事，这是很幼稚的说法，今年的鲜蒜在3元左右，干蒜的分量少了水分之后就升到4.5元~5元的样子，各种费用加上要就要5元以上，因此就是卖6元，利润也是非常薄的。6元到7元是理性价位。
蒜农也这么认为。虽然明年产的大蒜要在今年10月1日之后才下种，但是几乎所有农户都预留出了蒜种，很多人家里去年有一半的地种麦子，今年准备全都种大蒜，因此现在说大蒜价格到了拐点，为时尚早。
但也有专家表示，近期的蒜价下降，说明风险已经很大，蒜商们已经很谨慎了，也呼吁老百姓不要留那么多蒜种，因为有可能出现今年扩种以后，来年增产不增收。如果供需关系失衡了，来年供大于求了，那肯定来年价格要走低。
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