“现在对食品安全这么重视，有个别加工点竟然还在偷偷生产。”近日，青岛市民李先生向本报反映，在莱西烟台路河堤附近有一个油炸食品加工点，加工环境非常差，“我孩子吃了这些食品就拉肚子”。记者暗访发现，这个加工点竟然藏身于屠宰场，还用劣质油、下脚料做油炸食品送到附近市场进行销售。在执法人员到来之前，这个加工点听到“风声”关闭大门，执法检查中还发现了一家鸭子的加工点，目前这两个加工点都已经被查封。
黑加工点藏身屠宰场
接到市民举报后，记者10月27日来到莱西烟台路附近的一个市场调查发现，虽然不少摊贩的食品都是从李先生反映的加工点批发的，但加工点的具体位置却说不清楚。经过多方打听，记者终于找到了一位知情者张先生。据张先生介绍，这个油炸食品加工点藏身在一家屠宰场内。
10月28日，记者在张先生的带领下找到了这家屠宰场，并以进货为由进入到其内部，里面一个冒着浓烟的大院引起了记者的注意，经打听了解到这就是李先生反映的“黑窝点”。这个加工点是由大院内雨棚搭建改造而成的，遍地油污和污水踩上去险些滑到，雨棚内支着几口大锅，其中两个大锅内都装了大半锅浑浊的劣质油，几名工人正在里面忙活着。
旁边一辆三轮车上还放着几个塑料桶，记者悄悄打开一看发现，里面的油很浓，上面飘着一些黑色的东西。“这是些什么油？”一位自称是加工点老板的男子表示，这是煮鸡用完的鸡油，“别看是用过的油，但炸的东西可香了”，他每天加工几百斤，全都送去了附近的市场往外批发，生意很好。
有人放哨防执法人员
为了不打草惊蛇，记者随后离开了现场，并将此事反映给了莱西质监局。40分钟后，记者跟随执法人员再次来到加工点时，加工点大门已经紧闭，从附近高处可以清楚看见，里面工人已经停止了加工，几名工人在里面忙活着收拾和转移物品，还有人把加工原材料倾倒在下水道和地上。
敲了几下门后始终无人开门，莱西质监执法人员告诉记者，对于这种情况他们没有强行进入检查的权力。无奈之下，记者只好拨打了110请求警方支援。110民警赶到现场后才得以进入加工点，但此时里面的情景和刚才暗访时大相径庭，三轮车上的几个桶已经不见了，地面也打扫了得比较干净，刚才正在炸肉卷的锅里只剩下一锅黑油在翻滚。“有人专门放哨，肯定是发现你们通风报信了。”事后，一位知情人表示。
大门打开后，从加工点走出来几名女子。“你们在这里干多长时间了？谁是负责人？”“我们都是来玩的，什么也不知道。”一位工人说，随后她拉着其他几名工人快速离开了现场，而记者注意到说话的这名工人其实刚才还在加工点忙活。最后，加工点一位女子说了实话，加工点老板是江苏人，她们都是给老板干活的，最近几天老板出差了，执法人员表示会现场立案调查。
此后，执法人员检查出冰柜里有一些加工好的半成品肉卷，旁边放着两个铁盘，其中一个里面盛着一些不知道是什么肉的下脚料，另一个铁盘里是半盘肉馅，就是这些肉馅夹在鸡蛋饼里放到油锅里炸。而记者环顾四周也没有找到刚才那位自称老板的中年男子。
■处理旁边又揪出一黑窝两加工点均被查封
“这里还有一家加工点，卫生条件实在太差了。”一位知情者说，在加工点隔壁其实也是一家加工鸭子的作坊，随后执法人员又来到了这个加工点，看到杀好的鸭子被挂在支架上，而旁边支着几口大锅，旁边一个冷水池子放着猪头肉，大锅内放着黑色油汤，现场弥漫着一股难闻的气味。现场执法人员表示，这个加工点环境也不符合食品卫生加工条件。
10月29日，记者联系到莱西质检稽查大队一位姓刘的负责人，他告诉记者，经过初步检查这两个加工点都提供不出相关证照，卫生条件不符合食品加工的要求，目前他们已经把相关产品和加工工具进行封存，部分半产品带回去检验，等待进一步的处理，目前他们已经责令两个加工点停止营业，他们会对此事进行进一步的调查处理。
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