济南追溯体系列入国家试点 百姓吃肉菜将放心

11月1日上午,济南市商务局副局长逄金柱做客12345市民服务热线时表示,济南“放心肉菜”追溯体系列入国家试点,济南肉品质量追溯体系一期工程已于4月份建成投入运行,明年,济南市50%以上的肉品有望追溯源头。
　　“在肉类产品安全上,济南已被商务部、财政部确定为肉菜追溯体系建设试点城市。”逄金柱告诉记者,通过肉品质量安全信息可追溯系统,届时每一块猪肉都可查到是哪个企业生产的,一旦出现问题,可直接责任到人,追究到人。
　　如何让老百姓吃上放心肉?逄金柱说,商务部门主要负责加强生猪屠宰的行业管理,督促屠宰企业落实质量安全管理的相关制度。　　　　　　　(记者　李明)

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