2012年4月26日，济宁鸿润食品有限公司开工奠基仪式隆重举行。市畜牧兽医局调研员张恩德，市商务局副局长韦平，市出入境检疫检验局调研员褚庆和，泗水县委书记、泗水县人大常委会主任范宇新，泗水县政协主席刘庆恩，泗水县委副书记刘宜星，泗水县委常委、泗水县人武部政委于勇强，泗水县人大副主任孔凡华，泗水县政府副泗水县长陈兴成，各乡镇（街道）分管负责人；泗水县直有关单位负责人；项目推进组、中册镇工作人员，鸿润食品公司客户代表、业务合作单位代表及施工单位工人代表参加了奠基仪式。仪式由泗水县政府副泗水县长陈兴成主持。
仪式上，鸿润食品有限公司董事长王德定介绍了项目情况，中册镇、项目承建单位分别作了表态发言。
泗水县委副书记刘宜星在仪式上致辞，他指出，近年来，泗水县始终坚持以科学发展观为指导，紧紧围绕“跨越发展、进位赶超”这一主题，牢固树立“生态优先、绿色发展”两大理念，着力实施“生态立泗水县、工贸强泗水县、开放兴泗水县”三大战略，强力推进工业化和农业产业化，持续调整优化产业结构，泗水县域经济呈现出快速发展壮大的良好态势。今天开工的济宁鸿润食品项目，既是食品饮料产业引进的又一大项目、好项目，也是泗水县“大项目突破年活动”的又一可喜成果。
他要求，项目的包保领导、服务组和泗水县直有关部门要站在泗水县发展大局的战略高度，为项目建设提供好服务，营造好环境；希望项目的投资方和建设方在确保工程质量的前提下，严格加强管理，加快施工进度，确保项目早竣工、早投产，早见效。
据了解，济宁鸿润食品有限公司是由浙江温岭市鸿翔食品冷藏有限公司投资新建的大型肉鸡肉鸭屠宰分割加工企业；项目占地94亩。建筑面积6.3万平方米。设计生产能力为年屠宰加工肉鸡2000万只、肉鸭2000万只。可实现年产值10亿元，利税8600万元，解决就业3000余人。
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