亮出厨房行动 商家在努力！
齐鲁网10月5日讯 据山东广播电视台电视生活频道《生活帮》报道，为了让更多的商家都能做到后厨透明，让消费者吃的放心。今天上午，记者首先来到了济南市文化东路上一家名为“米香居饺子城”的饭店。
一开始，工作人员说能不能将他们家的厨房“亮”出来还需要跟领导商量一下。后来，工作人员直接就拒绝了“亮出厨房”的行动。
而在等待的过程中，记者从一个小窗口处看到这家的厨房里面挡的很严实，想要看到里面到底发生了什么，确实有点困难。随后，记者又来到了山师东路上一家名为“重庆鸡公煲”的饭店。这家店从表面上看去不算大，但是当记者提出能不能进他们的厨房监督一下的时候，他们却毫不犹豫的就答应了。
记者看到，这家店的厨房并不大，只有10多平方米的样子，但是里面摆放的物品还算整齐，地面也比较清洁。厨师就在灶台边上煮着饭菜，一点儿都没有隐瞒。在这样的公开的厨房环境当中就餐，顾客也表示非常放心。
同样是在山师东路上，另一家名为“俏鱼头”的饭店，在了解了本网的“亮出厨房”行动之后，饭店方面表示会积极配合。这家店的厨房本身就是半透明状态，厨师在厨房里杀鱼、宰鱼都可以看得清清楚楚。并且如何将剁椒鱼头一步步放进蒸笼里面也是完全透明的，消费者完全可以过去监督。
而在这次“亮出厨房”行动中，越来越多的商家表示会积极予以配合，并且将会付诸于行动。
只要敢于把自家的厨房亮出来，本身就是一种成功。因为这从一定程度上也是对自家饭店的一种宣传，会吸引更多的顾客前去就餐。从今天开始，凡是有想把自家的厨房亮出来的饭店，可以积极的给我们打电话。我们还会继续努力，为百姓的饮食安全保驾护航。
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