近日，走进化雨镇袁集等村，到处都能看到一辆辆大卡车正在装运金针菇，种植户老周一边忙一边跟我们介绍说：“我家搞了4个金针菇大棚，每年能收四茬菇，一斤营养基就能产出0.6斤金针菇，一年每棚菇大概能赚7万元左右，现在第一茬菇已经丰收啦，一斤能卖三块六，这第一茬就把成本给赚回来了，用完的菌棒废料卖给生物发电厂，每亩棚又能收2000元。”
金针菇中含锌量比较高，被誉为“益智菇”和“增智菇”。近年来，化雨镇创新“农民合作社+基地+农户”的订单农业模式，出台各项优惠、扶持政策，号召全镇群众种植金针菇，现在全镇已建食用菌大棚1500亩，涉及到吴海、袁集等全镇十几个行政村，已经成为这些村的支柱产业。越来越多的群众靠着种植小蘑菇发了家、致了富，还带动了周边的冬闲群众从事金针菇的采摘工作，为附近农民增加第二收入开辟了一条新的道路，形成了上联市场、中有种植户，下接农民的多方共赢局面。
“我们的金针菇销路非常好，”化雨镇晨雨食用菌专业合作社的负责人告诉我们：“每天咱们合作社都能接到上百个订购电话，郑州的、济南的，全国各地都有，根本就不愁卖。”（张璇）
张红运
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