本网讯：为进一步推动食品安全知识的深入普及，加强公众食品安全知识教育，提高全社会的食品安全意识，兖州市食品药品监督管理局积极组织辖区内餐饮服务单位负责人和从业人员参加第三届全国餐饮服务食品安全知识竞赛。
本届知识竞赛是为了深入贯彻《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规规章，积极宣传《国务院关于加强食品安全工作的决定》、国家食品药品监督管理局《全国餐饮服务食品安全宣传教育纲要（2011~2015）》的要求，进一步普及餐饮服务食品安全知识，倡导安全饮食的生活理念，营造餐饮服务食品安全工作的良好社会氛围。兖州市食品药品监督管理局认真组织全局工作人员和辖区餐饮服务从业人员，以网上在线答题和填写答题卡的方式参与竞赛。结合日常工作，采取“进学校、进社区、进工地、进农村、进机关”等方式，广泛动员餐饮服务从业人员和社会各界广泛参与知识竞赛，鼓励公众了解掌握餐饮服务食品安全知识和相关法律、法规，提高科学消费意识和维权意识。目前，已组织1000余人参与竞赛，提升了全局工作人员和餐饮单位从业人员的餐饮服务食品安全知识水平，增强了法律意识和自律意识。