水母网1月19日讯（YMG记者 孙致霞）今天是腊八节，昨天上午，记者走访农贸市场和超市看到，跟腊八节有关的各种米和大蒜等相关商品热销，其价格与去年同期相比没有明显上浮，价格一直比较平稳。
昨天上午，记者在南迎祥路的振华量贩超市看到，专柜里销售的散腊八米售价为3.7元一斤。超市工作人员告诉记者，腊八粥的各种原材料价格稳定，和去年同期持平。其他各种散米价格也没有明显变化。小米3.2元/斤，绿豆5.4元/斤，荞麦仁3.9元/斤，泰国香米4.2元/斤，薏米8.9元/斤，黑米4.3元/斤，玉米茬2.4元/斤，大黄米2.9元/斤，黄豆3.6元/斤。
记者看到，超市里还有一种高档的腊八粥原料，价格比普通的要贵不少。其中糙米5.9元/400克，高粱米5.4元/400克，黑米8.9元/400克，杂粮粥10.2元/400克,小黄米6.4元/400克，薏米22.5元/400克，血糯米10.9元/400克，赤豆11.2元/400克，绿豆9.6元/400克。相比前面这些普通的腊八粥材料，后者属于米中的“贵族”了。
“其实，腊八粥的配方很灵活，有人喜欢糯米、薏米、麦仁、燕麦等，能配出十几元一斤的腊八米。如果图便宜，两三元一斤的也能配出来。所以，买腊八米不能光看价格，还得看里面都搭配了什么内容。”一工作人员告诉记者。
腊八节前夕，同样热销的还有大蒜。“过腊八节了，我从市场上买了上好的大蒜，回家自己动手制作腊八蒜。”昨天，记者采访中，碰到了四马路的赵女士在街上买大蒜，4元一斤的大蒜，她买了四斤。
据了解，今年大蒜的价格与往年同期相比，也是比较平稳的。在四眼桥农贸市场，质量稍差点的4.5元/斤，质量优良点的要5元/斤。卖大蒜的陈女士对记者说：“去年的大蒜也基本和今年的一样，制作腊八蒜今年成本并不贵，买点吧！”
腊八蒜制作起来很简单，把大蒜剥皮后，放在密闭的容器内，里面放上醋和白糖，放置于常温下过些时日，直到大蒜变绿，腊八蒜就做成了。民间有句谚语“腊八腊八，冻掉下巴”，意指腊八这一天非常冷，吃腊八粥可以使人暖和，吃腊八蒜可以消炎去病，抵御寒冷不感冒。
采访中，记者了解到，近几天，市场上大蒜格外好卖，价格并未出现异常上涨。而制作腊八蒜用的普通米醋，价格也很稳定，一袋仍然是1.2元。
一些商家也围绕腊八节动足了脑筋。福莱花苑南门的一家酒店老板张先生告诉记者：“我们在腊八这一天将熬制许多腊八粥，赠送给每一位来就餐的客人，还将做一些腊八蒜随时满足客人需要。从腊八节开始，我们就开始忙年了，炸丸子、煮烧肉、做熏鱼，一年当中最忙的季节开始了。”
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