年夜饭加入“光盘行动” 推出“半份菜” 打包有奖

记者调查：年夜饭加入“光盘行动” 推出“半份菜”打包有奖

视频来源：山东广播电视台电视公共频道《今日报道》

     齐鲁网1月28日讯 据山东广播电视台电视公共频道《今日报道》报道，为了反对吃喝浪费，网上发起了年夜饭"光盘行动"，就是吃光盘子。为了响应这个号召，很多酒店推出了"半份菜"菜谱，以及打包有奖活动。

　　记者来到了加入"半份菜"联盟的某酒店，看到"厉行节约，杜绝浪费，打包光荣"的牌子，明显的挂在点餐处。" 我们可以提供点半份菜的服务，这样在客人比较少的情况下，用量也比较少，点半份菜，减少浪费。同时他可以多点几个菜，多吃几个品种。"济南某酒店的经理告诉记者。饭店也为顾客推出"小菜单"，包括多项"小份儿"菜品，"小菜单"中的分量为正常分量的60%。为了鼓励大家节约，剩菜打包，很多酒店还推出了打包有奖活动。一酒店对打包走的客人赠送自治的72名泉书签，受到客人的好评。

　　在青岛，记者在江西路一家酒店看到，点餐和用餐区域的墙上都张贴了宣传画，提醒顾客"点多少 吃多少"，并主动提供打包餐盒，受到顾客的欢迎。"小时候父母就常教育我们，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，我们在吃饭的时候就不要浪费。"一消费者说。据了解，区分大小盘和设置"半份菜"，起码可以减少40%左右的家庭就餐浪费。