近日，济宁市产品质量监督检验所根据山东省2013年第3批食品监督抽查检验任务，对济宁与聊城两地的方便食品、饼干、膨化食品及糕点4类产品进行了抽样。据了解，此次抽样的企业共172家，检验结果将于3月27日前上传至省局“检验检测服务平台”。
据市质量监督检验所的工作人员介绍，本次省食品监督抽查任务中，我市质量监督检验所作为技术牵头单位负责全省方便食品、膨化食品两类产品抽检相关总结材料的汇总分析，以及各承检机构在抽检工作中技术问题的协调、指导。
在市质量监督检验所抽样过程中，抽取的产品范围及方式按计划“抽样原则”执行。抽样人员须据实填写《山东省食品监督检验生产企业情况调查表》，并对填写内容负责。由于企业倒闭或其它客观原因不能完成抽样且企业无法确认的，由当地监管人员签字确认。被抽查企业拒绝抽样的，现场通知当地质监局，填写拒检情况说明并由当地监管人员签字确认。
如发现被抽查企业存在严重质量安全隐患或违法违规行为，立即上报省局食品处，并在《调查表》中详细记录。“抽样产品将送往食品通用实验室进行检验，3月27日前能将检验报告上传至省局‘检验检测服务平台’、出具和发送报告等工作。”