为净化餐饮市场秩序，提升全县餐饮服务水平和保障能力，根据省、市局工作要求，金乡县食药监局多措并举全面整治规范小餐饮经营市场。
一是组织领导，宣传发动。成立小餐饮专项整治领导小组，召开会议进行安排部署，明确目标任务，责任落实到人，充分利用新闻媒体广泛宣传动员，广泛开展宣传小餐饮存在的重点整治问题，为开展此次专项整治活动营造良好的舆论氛围。
二是全面摸底，排查隐患。开展全面摸底排查，摸清各镇、各街道小餐饮的基本情况，了解掌握底数，根据摸底排查情况确定整治的重点环节和重点内容，督促其积极申办小餐饮备案。
三是整改备案，落实责任。在全面调查分析的基础上，对照小餐饮备案基本条件，积极实施小餐饮备案，对违法违规行为，予以严厉打击或行政处罚，对不按要求进行整改落实的小餐饮单位予以曝光，督促小餐饮单位完善经营制度、依法规范经营，全面落实责任。
四是总结经验，长效监管。将对本次专项整治活动中依法规范经营的小餐饮单位予以表彰，同时，认真总结经验，努力构建全县小餐饮食品安全长效监管机制，更好地保障人民群众的饮食安全。
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