原标题：含乳饮品水比奶多 配料表中暗藏玄机
本报9月2日讯 （见习记者 徐莹）《预包装食品标签通则》中规定各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列。近期莱芜市民吴女士向记者反映，她在刚刚购买的蒙牛真果粒含乳饮品的配料表中发现水的排位在生牛乳前面，吴女士不禁发出"我喝的是水还是牛奶"的疑问。
记者来到位于凤城西大街的家家悦超市，在乳品区摆着各种口味的含乳饮品，像谷物奶、酸奶饮品、果味奶等。记者拿起一盒蒙牛果蔬酸酸乳，包装盒正面画着番茄、樱桃、草莓等水果浸在牛奶里，看起来十分诱人。记者仔细观察，在配料表中发现上面写着"水、生牛乳、白砂糖、浓缩果蔬汁"等，水排在了第一位。而在另外一种名为"初元"的复合蛋白饮品中，正面打出"益气养元"的宣传语，但是配料表表明全脂奶粉已经排在了纯净水、花生、白砂糖的后面。记者看到在一些品牌的纯牛奶配料中，只有生牛乳或者鲜牛奶。
这些含乳饮品跟牛奶摆放在同一区域，让市民不易分辨。不少饮料包装亮丽，摆放高度与成人的视线齐平，十分容易吸引顾客的注意，然而一些纯牛奶却摆放在货架较低层。而且含乳饮品的价格多在3元以上，稍高于普通纯牛奶的价格。
记者随即采访了一些顾客，不少顾客表示并没注意到这个方面。喜欢喝含乳饮品的张女士说："真不知道水竟然排在牛奶的前面，以前就是挑口味，从来没看过配料表。"与她一起的亓女士拿起一盒谷物奶说，以前以为这样的饮就是牛奶里添加了水果、谷物，没想到最多的竟然是水，以后买东西的时候真得好好看配料表。
《预包装食品标签通则GB 7718-2011》中有"各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列"的规定，记者联系了莱芜职业技术学院食品教研室的于老师，于老师说配料表的排名说明了在此款乳品中水的含量要多于牛奶。对于盒身、罐身正面画出牛奶、水果、谷物等配图，于老师认为这都是厂家的宣传策略。记者询问含乳饮品与牛奶的营养价值有何不同时，于老师说："牛奶主要是以蛋白为主，而这样的乳品是以微生物发酵为主，两者的营养价值不能单纯以高低而论。消费者可以根据自己的饮食喜好挑选适合的食品。"
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