通过实验，记者注意到在水果批发市场购买的这筐赣南脐橙有明显的掉色现象，而且有的颜色掉的很厉害。
为了更进一步验证这些橙子是否有问题，记者来到了济南市民李女士家进行实验，李女士分别把这些橙子放到沸水里浸泡了5分钟，发现水果批发市场里购买的橙子有刺鼻的味道。
而且，用纸巾轻轻擦拭这种浸泡过的橙子后，纸巾上会留下很明显的红色痕迹。
通过浸泡实验发现，除了2.5元一斤的这种橙子掉色外，水果零售店里购买的稍微有点掉色，超市里购买的橙子却没有明显的掉色。
通过实验还发现，这三种脐橙都存在打蜡的情况。赣南脐橙究竟为什么掉色呢？ “赣南脐橙”产地——江西省会昌县果业局副局长文方华对此进行了解释：“这种掉色的是冒充的。冒充的赣南脐橙的牌子”。
专家：真正的赣南脐橙都有标签
国家有明确规定，食品添加剂不得用于掩盖食品本身的缺陷或者造假，而橙子染色涉嫌造假，如果卖给消费者涉嫌构成欺诈。其实，记者在水果市场调查时，一位店主也劝说记者不要购买染色的赣南脐橙。
赣南脐橙产地的果业局的工作人员说了，由于他们的脐橙名气大，有不法商贩在冒充他家的牌子。
江西省会昌县果业局副局长文方华告诉记者，江西省赣州市就是赣南脐橙的产地，虽然从本月15号起允许采摘，但是果皮颜色全部变成橙黄色，还要等到11月中旬。不过，有的果农为了把自家的橙子卖个好价钱，会把果皮是青绿色的橙子加工成橙黄色。
文方华强调说，他们用的这种加工技术是全物理的方式，只改变橙皮的颜色。但是实际上，最近有媒体报道，在赣南脐橙的产地，有人在用乙烯利给脐橙催熟，用有毒的“苏丹红”给橙子染色。记者在调查中也了解到，早在一两个月前，就有橙黄色的赣南脐橙在济南市场上销售了。
文方华局长介绍说，真正的都是有标签的，可追溯到具体的产地。为了保证赣南脐橙的品牌声誉，他们正在全国范围内进行打假。他说鉴别赣南脐橙是否染色也是有窍门的，可以用纸巾或者湿巾擦拭橙子表面。
另外，还可以观察橙蒂的颜色，如果橙蒂颜色不是自然的绿色，而是黄红色，或者容易脱落，可能就是催熟染色的橙子。
赣南脐橙
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