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火锅肉藏猫腻:鸭肉掺羊油提味 卖1斤赚1斤获利大

时间:2013-12-09 11:35来源:未知 www.yunhepan.com

重磅:30元一斤“纯羊肉”吃起来有问题?

来源:山东广播电视台生活频道《生活帮》

  齐鲁网12月8日讯 据山东广播电视台生活频道《生活帮》报道,最近,记者一直在关心羊肉是。市场上卖的肉,看起来块头很正,实际上一层一层的,连火锅店大厨都没见过。具体是什么肉,让人生疑。市民王先生打电话来说,他知道这到底是什么肉。

  据王先生介绍,他以前见人生产过这种鸭肉卷,不过切成肉片后,一般人是看不出来是鸭肉的。

  王先生说的是真的吗?真的有人在用鸭肉卷冒充羊肉卷吗?一位德州的刘先生反映说,他买了一种羊肉卷,包装看起来挺正规的,不过吃起来却发现味道有点不对。

  记者注意到,羊肉片是用一个塑料盒包装,盒子上贴着一个小标签,其中有一栏标注着“生产日期:见封口或喷码”,但是记者查找了整个包装盒,都没有发现生产日期。刘先生告诉记者,据他了解,生产这种羊肉片的厂家,就在德州市城乡结合部的一个民房里。随后记者跟刘先生一起找到了这座民房。

  记者在调查过程中发现,在一天的大部分时间里,这个民房都是关着门的,偶尔有人会进进出出。

  令人奇怪的是,只要有人进出,房子里面的人,都会立即把门给锁上。那么,这所房子里究竟藏着什么玄机呢?很快,一名男子引起了记者的注意,他从房子里走出来,开着一辆面包车离开了。记者随后也驱车跟了上去,发现这辆面包车,在一家粮油批发部门口停了下来,随后,这名男子从后备箱拿着一包东西进入了商店,透过塑料袋可以看到,这是一些包装好的羊肉片。

  当男子离开后,记者立即进入了这家商店,在冰箱里发现了这些包装好的羊肉片,而店主也痛快的承认,这就是那名男子刚刚送来的。

  店主说,包装好的羊肉都是一盒一斤,而且他店里的这些羊肉片相对来说要便宜一些。店主称,都是纯羊肉,25元一斤。

  随后,记者再次回到民房,发现那辆面包车又停到了门口,不过大门依然是紧闭。

  “火锅肉”有猫腻 鸭肉掺羊油“提味”

  照这样看,这所民房里确实是有羊肉片在销售,那么它究竟是代销呢?还是自己生产呢?这所房子里到底隐藏着什么秘密呢?通过这些低价羊肉片,我们能不能揭开里面的玄机呢?

  经过一番努力,记者进入了这所民房。记者看到,这所民房里有两个冷库,货架上摆满了没有任何标志的“肉卷”。房间里有一男一女两个人。其中的这名男子就是记者在门口看到的那名面包车司机。

  据这名男子介绍,这些外包装上没有标志的肉卷都是鸭肉卷,而他们主要是往饭店里送。

  他告诉记者,饭店里都是以“火锅肉”的名义销售给顾客的。他们就是按火锅肉卖。

  虽然他们声称他们只销售成根的肉卷,但是记者注意到,在这个店里有几个冰箱,记者打开后发现,里边是大量已经切好的“肉片”。

  男子告诉记者,那些没有经过包装的,已经切好的肉卷是鸭肉卷。冰箱里的这些鸭肉卷,也是他们自己加工出来的。

  房间里有三四个冰箱,里边存放着大量这种没有任何包装的鸭肉卷。男子告诉记者,为了提高这些鸭肉卷的口感,他们还会在鸭肉里掺一点东西,也就是羊油。

  “肉卷”究竟是怎么做成的?

  鸭肉掺点羊油,吃起来香!这理由,绝对是高!那么这些一根一根的鸭肉卷到底是怎么生产出来的呢?还有这家店到底有没有卖过带包装的切好的羊肉片呢?

  记者注意到,在这个狭小的房间里,切肉片用的机器被摆放在房间的角落里,虽然机器没有开动,但是刀片上还粘连着一些碎肉。据老板介绍,他有两种封口设备,一种是用这台封口机封口,另一种是直接用订书机订上。

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