美国中文网中新网3月6日电 据美国中文网报道，海鲜低卡又营养，是在美华人餐桌上的挚爱佳肴。不过，近期购买生鱼的民众可要小心了，但在近期皮肤直接接触到含有海洋分支杆菌的海鲜，就有被感染的危险，严重者甚至要手术治疗。
目前确诊的30宗病例，患者都曾在纽约曼哈顿、布鲁克林和皇后区的华人海鲜档接触过活鱼冷冻鲜鱼。这种感染病菌被称作海洋分支杆菌，从皮肤伤口处侵入，感染者手部和手臂皮肤会出现红肿、疼痛、甚至入侵手筋，导致手指动弹不得，病情轻者服用抗生素约一周可以治愈，但伤口深者则必须进行手术治疗。
记者走访了华埠、布鲁克林的多家海鲜档，发现员工大多在工作时有佩戴塑胶手套。海鲜档业主陈先生表示，近期卫生局检查频繁，特别着重检查活鱼、贝壳类食物，但目前尚未听说有工友感染。他表示海鲜的来源不同，有些因为水源感染而携带病菌，长期接触海鲜的人存在感染风险，因此他一直要求员工佩戴手套。
对于喜爱吃海鲜的华人民众来说，大部分民众在处理海鲜时都不会作任何防范，细菌爆发让他们感到惊慌，近期会加多防范。不仅是海鲜档，观赏水族箱也可能成为感染源头。
健康局提醒华人鱼贩和购买海鲜的顾客戴上防水手套，避免皮肤接触生鱼。由于病菌在人体内潜伏期可长达30天，近期接触过生鱼的民众也应细心观察，一旦出现皮肤感染症状立刻就医，也可联系健康局的传染病科。
不过健康局也指表示这种病菌并不会在人与人之间传染，携带病菌的海鲜在煮熟后仍可安全食用。(崔菡) 相关阅读