齐鲁网济南3月21日讯（烟台台 刘茗蔚）据山东广播电视台新闻中心《山东新闻》报道，烟台市近日在731个中小学学校食堂成立膳食管理委员会，建立学校领导陪餐制，实行教职工就餐与学生同菜同价。
中午12点，记者在烟台莱山初级中学食堂看到，20多名教职工与学生一样排队买饭，同桌就餐。学校团委书记唐媛媛说：“带班领导每天陪学生一起吃饭，拉近学生和老师的距离，让学生感觉，你看老师也吃这个饭，饭菜质量肯定是没有问题。学生吃饭的时候，我们有些交谈，喜欢什么样的菜，什么样的口味，我们会第一时间跟伙房反映。”
除了陪同学生就餐，烟台市各学校还根据学生需要提供"半份菜"，逐步实施量化管理，计量收费，以解决部分学生吃不了一份菜，或是想花一份菜的钱吃两份菜，以及部分菜品大小、数量不平均等问题。烟台市教育局安全办公室副主任王冠奇表示：“现在全社会都提倡厉行节约、光盘行动，学校食堂提供半份菜能够最大程度的减少浪费，培养学生文明就餐，节约饮食的良好行为习惯。”
烟台市还要求教职工就餐应与学生同菜同价，不得用学生的伙食费用补助教职工伙食，学校食堂经营取得的利润全部用于改善学生伙食，不得用于补贴学校行政经费和发放教职工福利。下一步，烟台市教育局还将在全市幼儿园中推行陪餐制度，确保学校食品安全监管的无缝覆盖。“今后，督促全市各学校、幼儿园落实各项要求，推动学校食堂管理逐步制度化、规范化、科学化，让咱们学生吃饱、吃好，吃得健康。”王冠奇说。
延伸阅读：日照食品药品监管局专项检查春季学校食堂食品安全市教育局出台《关于进一步加强学校食堂管理的意见》泰安市食药监局2014年重点整治学校食堂和小饭桌东营区开展学校食堂监督检查工作 保障师生饮食安全相关阅读