农业快速发展，白色的大蒜棉花、黄色的金针菇金谷、红色的辣椒、绿色的有机蔬菜和紫色的圆葱葡萄描绘出了一幅如画美景，精深加工进一步加快了“农工科贸”一体化进程，“五彩农业”揭开了现代农业发展的新篇章。
大蒜棉花银光闪。常年种植大蒜、棉花60万亩以上，大蒜航天育种、秋播覆膜、晚收留种、病虫害综合防治等技术国内领先，大蒜贮藏加工企业700多家，年加工能力80万吨以上，研制开发出泡蒜制品、大蒜素、大蒜油、黑蒜发酵制品、黑蒜饼干、黑蒜巧克力等40多种深加工产品销往海内外；棉花种植以营养钵育苗移栽为主，蒜套棉标准化栽培技术体系应用和基质育苗、裸苗移栽技术国内领先。成功与山东如意集团签约，如意集团将投资25亿元，建设20万纱锭棉纺基地和年产3亿米棉布染整基地。
蘑菇金谷金灿灿。近几年食用菌产业发展迅速，栽培面积已突破2900余万平方米，总产量达到34.5万吨，产值23.7亿元；主栽品种在原来的黄金针菇、白金针菇、毛木耳、平菇的基础上，又新增杏鲍菇、白灵菇、鸡枞菌、海鲜菇、茶树菇等多种品种，种植生产档次不断提升。仅晨雨食用菌专业合作社就带动700余户群众发展大棚黄金针菇4000余亩，亩收益4万余元；金谷为的传统种植作物，代表品种有齐头占、菠菜根及金谷一号。2010年，“马庙金谷”被确定为国家农产品地理标志产品，2013年，“金乡小米”又成功注册中国农产品地理标志商标。现已研发生产出精致礼盒产品、孕产妇特供产品、军供产品、家庭装产品、彩色米、富硒小米等20多种金谷系列产品，“马坡金谷”以产品质量好、营养价值高、包装新颖等特点，进入北京、济南、青岛、济宁等全国各大超市，深受广大消费者青睐。
九月辣椒映红天。以宏大辣椒标准化示范园、卜集镇周集村为中心建立起5万亩朝天椒种植基地，辐射带动蒜套辣椒种植面积2014年预计突破20万亩。依托金乡国际大蒜交易市场，规范建设了辣椒交易市场，依托斯米达食品、鑫鲁食品、玉海食品、齐盛食品等多家辣椒深加工企业，延伸辣椒产业链条，深加工产品涉及保鲜、速冻、腌制、脱水、调味品、罐头等多个产品种类，目前，山东玉海食品有限公司的35吨、货值4.6万美元的盐渍辣椒在韩国顺利通关，标志着山东济宁盐渍辣椒出口实现了零的突破。
有机蔬菜绿满园。以王丕镇为中心，形成了蒜苗-芹菜-芹菜或连续种植3-4茬芹菜的周年种植模式，亩效益增加3-4倍，目前，第一茬蒜苗或第二茬芹菜已收获完毕，蒜苗亩产值4000元左右，两茬芹菜亩产值过万元，一年下来预计每亩大棚总产值30000元以上，大大提高了土地复种指数，极大增加了土地产出效益。（刘小平）
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