青岛粮油批发市场随处可见杜绝毒大米的标语 市面上很多大米都自称五常香米
自央视曝光不法商家通过大米“混搭”、添加香精等行动，假扮品牌大米“五常香米”以来，五常香米就成为众人关注的对象。7月14日，记者采访了岛城最大粮油批发市场及多家超市懂得到，岛城市场上标有“五常”标记的产品随处可见。部分经销商流露，目前想找到真正的黑龙江大米都挺难，找真的五常大米就更难了，大多东北米或多或少掺有不同品种，如果从源头上就呈现了掺杂香精的协调米，流入市场的机会很大。
真假“五常米”充满市场闻起来太香越得警惕
在看到央视的报道后，13日记者来到岛城最大粮油批发市场——青岛第三粮库采访时，见到虽然市场上出售的米类品牌繁多，但是大多数的外包装袋子上都标着来自东北，明白标着“五常稻花香”等字样的产品随处可见。
青岛蜂蜜山大米经销处的王女士告诉记者，青岛大多数的商家都是直接去东北进货，然后贩卖到青岛市场上进行销售，以她家出售的东北稻花香长粒香米为例，每50斤的价格要卖到160元。“你闻闻我这里的五常稻花香长粒香米，基本没有电视上的说的那种香味。”王女士告诉记者，如果花费者在购置时仅凭生米就能闻到浓重的香味的话，可得警惕了，这大米八成绩“有问题”，很可能掺了香精。
真五常米一年产百万吨市面上多数是“李鬼”
青岛君勇丰粮行的邵先生在接收采访时，告诉了记者一个“有趣”的事实——真正的五常大米由于价高反而没人买了。“我们干了这么多年也知道，真正的五常大米产量也就不到100万吨，但是每年卖到全国的可是上千万吨，中间差的那部分就不好说了，很可能是假的。”
邵先生说，“由于产量太少，所以从黑龙江那边，不少商家就开端找外形类似的米掺了。”他告诉记者，“到底掺多掺少，只有厂家知道了，当然掺得多了确定味道不好，买了一次再也不买第二次了。”邵先生说，大米出场之前掺进去一些其他品种在业内已经成为一种共鸣，真想买某种纯粹的米反而不是那么容易了。
青岛市区唯一大米加工厂大米多来自北大荒
14日中午，记者来到了位于四方区第三粮库院内的青岛北大仓米业有限公司。据懂得，本厂投产于2007年，日产才能100吨，是青岛目前唯一的大米生产专业企业。青岛的大米加工厂是怎么加工大米的？在该公司厂房内，记者看到几台加工机器正忙着，几位工人正在装卸成袋的大米。来自胶州的一辆大货车正在装运大米。公司房经理得知记者来意后说道，“公司的稻米皆采用产自黑龙江省的优质稻谷。由于在市内生产，免去了东北大米铁路或公路的长途运输过程，以及在运输途中可能造成的污染和霉变，留有脱壳大米短期内的芬香味道，质量很好，工商部门就常驻在第三粮库。前几年曾有商贩大米不合格被工商部门处分得很重，现在第三粮库的大米质量都很好，质监、工约定期检查，查到不合格大米处分上万元。”房经理介绍说。
生产不容许加香精，辨别真货还真很难
记者懂得到，由于特别的地理地位，黑龙江省五常市出产的大米被认为是最好的国产大米之一，2009年，五常大米被国家质检总局认定为地理标记产品，市场上五常大米的价格远远高于普通大米。其中，五常稻花香更是只有五常才干生长出的一个水稻品种。我国《食品添加剂应用卫生标准》关于食品添加剂的应用原则规定：不应掩饰食品本身或加工过程中的质量缺点或以掺杂、掺假 、捏造为目标而应用食品添加剂。
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