夏季食品对人身构成危害的主要因素有：瓶装啤酒爆炸时有发生，使消费者的人身、财产遭受损失；夏季高温，食品、饮料易变质，造成食物中毒；食品的卫生情况不佳，蔬菜药残超标，微生物易生存；假冒劣质和“三无”食品质量、卫生严重不合格等。
鉴于上述问题，为保护广大消费者合法权益，保障消费者人身健康安全，曲阜市工商局特发布消费警示，提醒广大消费者应注意以下几点：
一、选购啤酒时，要注意酒瓶是否执行了强制性标准。不要选择非B瓶装的，以防啤酒瓶爆炸。
二、选购食品时，要认真看清食品的品牌、生产厂家、生产日期、生产批号等内容。最好选择正规的、知名厂家生产的食品，不要购买地摊、流动摊位的食品或“三无”食品，更不能贪图便宜，买劣质和假冒的食品。
三、在选购食品时应注意鉴别，发现有异味、包装粗糙破损、感官异常、快到失效期的食品不要购买。
四、不要轻信广告宣传，做到货比三家，理性消费。
五、不要购买外形过于饱满漂亮、过白或是颜色太艳丽的食品，食品太白往往添加了吊白块或用含硫化工品进行了漂白，色彩鲜艳的是加了不该加的东西，模样过于饱满的添加了有害物质等。
六、盛夏时节，一定要增强自我保护意识，注意用餐安全，不到无卫生许可证的餐饮单位用餐，不到露天经营、卫生条件差、餐饮具不消毒的餐饮单位用餐。
七、选购食品和用餐时，要索取发票，并妥善保管好，一旦食品发生质量问题，可作为索赔依据。
八、发生了食品质量问题，要及时与经营者交涉。交涉不成的，可持有效购物凭证向各级消费者协会投诉，也可向工商、质监、卫生等行政主管部门申诉或向法院起诉。（孔玲） 相关阅读