主题餐厅包含着的篮球元素
曾经的毕业照和各种奖状
立秋过后，对于吃货们来说，“贴秋膘”成为尽情享受美食的好理由。眼下，面对各式各样的美食，食客们纷纷开始把注意力转移到吃饭环境上来，尤其很多年轻人越来越看重就餐时的“感觉”。怀旧青春主题、篮球主题、红色经典主题等形形色色的主题餐厅像雨后春笋般陆续在我市出现，耳目一新、构思奇特的主题餐厅短时间吸引了不少食客，但要想长久生存下去，菜品和服务质量还要经得起考验。
现场体验
餐厅怀旧元素居多，年轻人为主力军
对于现在的食客来说，就餐不再是传统意义上的“吃”，而演变成一种感受和体验，主题餐厅则更像是餐馆的老板向食客传达自己的某种思想和情感。14日上午，记者在一家名为“初四一班”的主题餐厅里看到，餐厅的墙上挂着奖状、毕业照、伟人像和黑板报，桌子以课程名称区分，菜单则是以测试卷的形式呈现给食客。
据这家主题餐厅的老板田先生介绍，这是为了营造出一种上中学时的感觉，让食客们来到餐厅就仿佛回到学生时代。身为80后的他很怀念上学时的情景，当初跟初中同学商量后就决定以他们的班级命名，开一家含有那个年代的元素的餐厅。在餐厅的二楼，记者还看到了老式的游戏机、留声机和单间里张贴的各种过去的海报。据了解，开业以来这里吸引了不少80、90后的年轻人，很多同学聚会也常在这里办。田先生说，来就餐的年轻人还会经常碰到认识的校友以及一些失去联系的同学。
走进另一家“全明星”主题餐厅里，记者立刻被这里浓浓的篮球元素所感染，墙壁上挂满了许多NBA篮球明星的照片，门口摆放着球星模型、明星球衣和儿时的一些玩具，还有一台时刻播放篮球赛事的电视。店里的一名负责人告诉记者，餐厅已经营了一年多，刚毕业时，由于在当地并没有一家像样的主题餐厅，他跟几个初中同学商量后就想合开一家具有当地特色的餐厅。“当时跟初中同学都对‘吃’比较感兴趣，又都比较热爱篮球，就以全明星命名，在营造出一种篮球元素的基础上还增加了一些老济宁的元素。”
市民的话
多数人看重环境，享受就餐过程
带着朋友一起来吃饭的张先生说，他很喜欢主题餐厅带来的这种感觉，在菜品口味和主题环境两方面他更侧重于后者，他觉得吃饭时好一点的环境更吸引人，还能增加食欲。“普通的餐厅在环境方面要差一些，有时环境很吵，就吃得不舒服，没有这种悠闲的感觉，在主题餐厅跟朋友吃饭有点像在咖啡馆，更多的是在感受这个环境。”
经常去主题餐厅吃饭的赵甜告诉记者，有些主题餐厅会在节日搞一些活动，把气氛营造得更加浪漫，而且赠送的东西也很有意思。“吃完饭临走时，那家全明星主题餐厅就会送给吃饭的人一张‘随便吃不长胖’符。而且菜单上的菜品也很有意思，比如‘想吃茄子’和一个倒过来念的菜名让人印象很深。”赵女士说，还有一家主题餐厅里，喝酒用的都是老式的茶缸，菜品是用各种选择、填空和判断题组成，有些菜名实在拼读不出来就要询问店里的服务员了。她觉得这样很有趣，吃饭时也更加放松，她很享受这个过程。
记者采访中了解到，多数市民在选择主题餐厅时，首先关注的是餐厅的主题，一个响亮、特别的名字会十分吸引眼球，然后在就餐时比较关注就餐环境、菜品的口味以及服务。至于菜品价格，多数市民表示如果环境很好，人均50元以内都可以接受。还在上学的大学生小孟表示，她听说市区里开了不少主题餐厅，但是地方她感觉都不太好找，“希望将来主题餐厅都能集中在一条街上，这样就很方便，吃货们也不用到处找了。”