超市里的台阶增设了坡道，因为残疾人、儿童可能会用到；商场里增加了免费饮水设施，因为逛累的人们可能会口渴……这些都是济南商业领域里微不足道的细节，但作为与老百姓接触最为密切的窗口单位，彰显的却是整个城市的文明。“人无信不立，业无信不兴，诚信更是文明的试金石。”济南市商务局相关人士说，一个城市的商业诚信了，整座城市也就文明了。
消费者买到食品后发现有问题，可以到商家设立的投诉中心投诉，也可以直接拨打12345市民热线和12312商务举报投诉服务热线，监管部门会及时介入，帮助处理投诉。另外，济南市商务局还聘请了100名社会监督员，深入到商务窗口行业，进行明察暗访，找出诚信缺失和公德失范问题，加以整改。
工业品有明确的生产厂家，出了问题可以找到责任人，而肉类和蔬菜就很难了，不过在济南有些特别。据统计，截至2013年底，济南已经在蔬菜配送中心、便民肉菜店、肉品专卖店、社区菜市场、超市、团体采购单位等220多个重点流通节点企业，建设运行了肉菜流通追溯系统，初步实现了追溯功能。
此外，济南市餐饮业已经制定了餐馆剩饭剩菜行为管理办法，加强员工培训，对食客点菜和打包等环节及时提醒，树立人们节约光荣、浪费可耻的理念。据统计，宾馆、饭店、餐馆的参与文明餐桌活动的积极性空前高涨，参与率达到了80%以上。(记者 刘彪)
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