12日，省食药监局公布2015年第一期食品安全监督抽检信息，此次抽检主要针对13类产品进行，115批次抽检样品不合格，合格率为95.60%。其中在济南，包括由济南玖玫玫瑰制品有限公司生产的玫瑰干花蕾在内的8种食品抽检样品不合格。
据了解，本次监督抽检覆盖了全省17市食品生产、流通和餐饮环节，对大米、啤酒、葡萄酒等果酒、蔬菜制品、水产制品、膨化食品、方便食品、熟肉制品、非发酵豆制品、果蔬罐头、畜禽水产罐头、酱腌菜、餐饮具等13类产品，合计2613批次进行了监督抽检，发现115批次抽检样品不合格，合格率为95.60%。
本次监督抽检不合格产品存在的主要问题：一是部分产品被检出超范围超限量使用食品添加剂。抽检发现，部分酱腌菜、非发酵豆制品、膨化食品、水产制品、葡萄酒、果蔬罐头、蔬菜制品、畜禽水产罐头和熟肉制品中存在超范围超限量使用防腐剂、甜味剂、着色剂等问题。二是部分产品被检出致病菌或微生物超标，主要涉及水产制品、非发酵豆制品、酱腌菜、熟肉制品，不合格项目主要是检出金黄色葡萄球菌以及大肠菌群和菌落总数超标。
在济南，共有8种产品被检出不合格，其中，济南陶然饺子城王舍人店的豆腐（即食）和济南历下海得利餐饮有限公司的酱腌菜，被检出金黄色葡萄球菌；由济南玖玫玫瑰制品有限公司生产的玫瑰干花蕾则被查出重金属铅超标。记者发现，8种产品多是蔬菜制品、酱腌制品、豆腐等，多为食品添加剂超量添加的问题。比如，在野山椒、老虎菜、芝麻辣丝、豆腐等产品中都被检出苯甲酸、山梨酸超标。业内专家表示，苯甲酸在一般情况下被认为是安全的，但对包括婴幼儿在内的一些特殊人群而言，长期摄入苯甲酸也可能带来哮喘、荨麻疹、代谢性酸中毒等不良反应。山梨酸的毒性则仅为苯甲酸的1/4，但如果超标严重，并长期服用，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。
针对食品安全监督抽检中发现的问题，相关市级食品药品监管部门将按照有关法律法规，对不合格产品及其生产经营企业依法进行查处。省食药监局提醒消费者，在购买到或在市场上发现被通报的不合格产品时请拨打“12331”投诉举报热线进行投诉或举报。
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